{"product_id":"victorinox_5_5503_20b","title":"Victorinox 5.5503.20B Couteau à désosser Fibrox lame rigide 20 cm","description":"\u003ch2\u003eCouteau à découper les flancs et les épaules Victorinox 5.5503.20B de 20 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la précision et la fiabilité de l'artisanat suisse avec le couteau à flanc et à épaule Victorinox 5.5503.20B. Spécialement conçu pour les bouchers et les chefs professionnels, ce couteau à découper est l'outil ultime pour dépecer de gros morceaux de viande avec facilité et précision. Sa lame rigide de 20 cm offre la stabilité et le contrôle nécessaires pour effectuer des coupes nettes et droites à travers les muscles et les tendons coriaces, ce qui le rend idéal pour préparer le flanc, l'épaule et d'autres coupes primaires. La construction en acier inoxydable à haute teneur en carbone assure un tranchant et une durabilité durables, même dans les cuisines commerciales les plus exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est doté du célèbre manche Fibrox Pro noir de Victorinox, conçu de manière ergonomique pour minimiser la tension du poignet et offrir une prise sûre et antidérapante, que vos mains soient mouillées ou sèches. Cet engagement envers la sécurité et le confort permet une utilisation prolongée sans fatigue. Ce couteau certifié NSF témoigne de l'engagement de Victorinox envers la qualité, ce qui en fait un ajout fiable et essentiel à toute collection de coutellerie professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame rigide de 20 cm :\u003c\/strong\u003e Parfaitement conçue pour trancher et portionner le flanc, l'épaule et d'autres gros morceaux de viande avec un contrôle exceptionnel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable à haute teneur en carbone :\u003c\/strong\u003e Offre un tranchant et une rétention de bord maximaux, et est facile à entretenir pour une performance constamment supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique Fibrox Pro :\u003c\/strong\u003e Le manche breveté et antidérapant offre une prise confortable et sécurisée, assurant la sécurité et réduisant la fatigue des mains lors des tâches répétitives.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTranchant conique :\u003c\/strong\u003e La lame est habilement meulée pour être plus fine au niveau du tranchant, ce qui facilite l'affûtage et une finition ultra-tranchante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié NSF :\u003c\/strong\u003e Répond aux normes de santé publique et de sécurité les plus élevées, ce qui le rend adapté à une utilisation dans tous les environnements de services alimentaires commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225425572122,"sku":"VIC-5.5503.20B","price":82.03,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cyrej3kcv9l8flm6ohhm.png?v=1778891213","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_5503_20b","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}