{"product_id":"victorinox_5_4723_30db","title":"Victorinox 5.4723.30DB Couteau à trancher 30 cm alvéolé Double Poignée","description":"\u003ch2\u003eCouteau à découper Victorinox 5.4723.30DB, tranchant alvéolé de 12 pouces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez des tranches impeccables et fines comme du papier avec le couteau à découper Victorinox 5.4723.30DB. Fabriqué avec expertise par les créateurs du couteau suisse original, ce couteau à découper de 12 pouces est conçu pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine qui exigent précision et fiabilité. Sa lame longue et étroite est parfaite pour découper des rôtis, de la volaille et de gros morceaux de viande avec un minimum d'effort, assurant des coupes nettes et une belle présentation à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caractéristique principale du couteau est son tranchant alvéolé, composé de rainures creuses le long de la lame. Ces rainures créent de petites poches d'air entre la lame et l'aliment, réduisant la friction et empêchant la viande de coller. Cela permet une découpe plus douce, plus rapide et plus efficace. Le manche innovant Dual Grip noir et rouge est conçu de manière ergonomique avec une texture antidérapante et douce, offrant une prise en main sûre et confortable même lors d'une utilisation prolongée ou dans des conditions humides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame alvéolée de 12 pouces :\u003c\/strong\u003e La longue lame avec des rainures creuses réduit la friction pour une découpe nette et antiadhésive des viandes et des rôtis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche Dual Grip :\u003c\/strong\u003e Le manche ergonomique noir et rouge présente une texture antidérapante et douce pour un confort, un contrôle et une sécurité supérieurs.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcier à haute teneur en carbone :\u003c\/strong\u003e La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, tranchante, durable et qui conserve exceptionnellement bien son tranchant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié NSF :\u003c\/strong\u003e Conforme aux normes les plus élevées en matière de santé publique et de sécurité, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les cuisines commerciales et les environnements de restauration.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance polyvalente :\u003c\/strong\u003e Un outil essentiel pour découper le brisket, le jambon, la dinde, la côte de bœuf et d'autres gros rôtis avec une précision professionnelle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225414529306,"sku":"VIC-5.4723.30DB","price":134.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/oftgeyug4vsjbs824vy3.png?v=1778891173","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_4723_30db","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}