{"product_id":"victorinox_5_2522_17b","title":"Victorinox 5.2522.17B Couteau Santoku asiatique 17 cm alvéolé, manche bleu","description":"\u003ch2\u003eCouteau Santoku asiatique Victorinox 5.2522.17B de 18 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'alliance parfaite entre la précision suisse et le design d'inspiration japonaise avec le couteau Santoku Victorinox 5.2522.17B. En tant que couteau polyvalent indispensable dans toute cuisine, il est astucieusement conçu pour maîtriser les \"trois vertus\" de la cuisine : trancher, découper en dés et hacher. Que vous soyez un chef professionnel dans un restaurant animé ou un cuisinier passionné à la maison, ce Santoku de 18 cm est conçu pour offrir un équilibre, un contrôle et une performance de coupe exceptionnels pour une large gamme d'ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de ce couteau est sa lame ultra-tranchante en acier inoxydable à haute teneur en carbone. Le bord unique alvéolé présente des creux ou des alvéoles le long du côté, qui créent de petites poches d'air entre la lame et les aliments. Ce design innovant réduit considérablement le frottement et empêche les aliments délicats comme le poisson, le fromage et les légumes de coller, permettant des coupes plus douces, plus nettes et plus rapides. La longueur de 18 cm offre une surface de coupe suffisante tout en restant agile et facile à manipuler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe confort et la sécurité sont primordiaux, et le manche signature bleu Fibrox répond à ces deux exigences. Ce manche antidérapant breveté est ergonomiquement conçu pour tenir confortablement dans votre main, réduisant la tension du poignet lors d'une utilisation prolongée. Sa finition texturée assure une prise en main sûre, même lorsque vos mains sont humides ou grasses. La couleur bleue distinctive facilite également l'organisation de la cuisine et peut être utilisée dans le cadre d'un système de codage couleur HACCP pour prévenir la contamination croisée. Comme tous les couverts Victorinox, ce couteau est certifié NSF, répondant aux normes les plus élevées en matière de santé publique et de sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame alvéolée de 18 cm :\u003c\/strong\u003e Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone avec des alvéoles pour empêcher les aliments de coller et réduire les frottements pour des coupes sans effort.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesign Santoku polyvalent :\u003c\/strong\u003e Un couteau de chef polyvalent de style asiatique, parfait pour trancher, découper en dés et hacher une variété d'ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique Fibrox bleu :\u003c\/strong\u003e Manche antidérapant et texturé breveté offrant une prise en main sûre et confortable, réduisant la fatigue et améliorant la sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité suisse :\u003c\/strong\u003e Fabriqué de manière experte en Suisse par Victorinox, les fabricants du couteau suisse original, garantissant une durabilité et un tranchant durables.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié NSF :\u003c\/strong\u003e Respecte les normes strictes de santé publique, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans les cuisines commerciales et domestiques.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225426817306,"sku":"VIC-5.2522.17B","price":101.31,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/rlhw0qq2ancdxwan7xyb.png?v=1778891222","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_2522_17b","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}