{"product_id":"versa-heat-hsm36-n-36-inch-natural-gas-salamander-broiler","title":"Grill salamandre au gaz naturel EFI HSM36-N 36\" de large","description":"\u003cp\u003eLe salamandre-grill au gaz naturel Versa-Heat HSM36-N de 36 pouces est conçu pour une finition rapide et contrôlée où la cohérence est essentielle dans une cuisine commerciale très fréquentée. Utilisez-le pour faire fondre du fromage, dorer des garnitures, griller des sandwichs, réchauffer des plats préparés ou ajouter une surface caramélisée finale sans trop cuire ce qu'il y a en dessous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu autour d'une chaleur de plafond à haute intensité, ce type de salamandre vous aide à obtenir des résultats reproductibles pendant le service : des bords croustillants, un brunissement uniforme et une récupération rapide de la chaleur entre les commandes. Le fonctionnement manuel simple facilite le travail des cuisiniers, tandis que le support de cuisson réglable permet de rapprocher ou d'éloigner les aliments de la chaleur pour ajuster l'intensité de la finition pour différents produits et tailles de portions.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi ce salamandre convient à une ligne professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition efficace :\u003c\/strong\u003e Idéal pour griller, dorer, faire fondre et réchauffer rapidement au passe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle au niveau du support :\u003c\/strong\u003e L'ajustement multiposition du support aide à prévenir le roussissement tout en obtenant une finition supérieure parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail convivial :\u003c\/strong\u003e Un format salamandre prend en charge la cuisson rapide de la dernière étape sans monopoliser la cuisinière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurfaces faciles d'entretien :\u003c\/strong\u003e Les unités commerciales de cette catégorie sont généralement choisies pour leur construction durable et facile à nettoyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eQue vous prépariez des sandwichs, des gratins, des entrées ou des apéritifs, le salamandre-grill au gaz naturel Versa-Heat HSM36-N de 36 pouces prend en charge un processus fluide de « cuisson puis finition » qui accélère les temps de commande et améliore la présentation. C'est un choix pratique pour les cuisines qui ont besoin d'une station de finition dédiée pour une chaleur supérieure constante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert un salamandre-grill ?\u003c\/strong\u003e Faire fondre, dorer, griller et finir rapidement les plats avec une chaleur supérieure intense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment éviter de brûler les articles délicats ?\u003c\/strong\u003e Utilisez les positions du support pour augmenter la distance de la chaleur et finir par intervalles plus courts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il pour un service à grand volume ?\u003c\/strong\u003e Le salamandre-grill au gaz naturel Versa-Heat HSM36-N de 36 pouces est conçu pour les tâches de finition rapides qui se produisent couramment pendant le service de pointe.\u003c\/p\u003e","brand":"EFI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51801977880858,"sku":"EFI-HSM36-N","price":1870.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qhws1e4fyqdpbankg21a.png?v=1775769571","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/versa-heat-hsm36-n-36-inch-natural-gas-salamander-broiler","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}