{"product_id":"univex_8713m","title":"Trancheuse à gravité manuelle haut de gamme Univex 8713M de 33 cm","description":"\u003ch2\u003eTrancheuse alimentaire manuelle Univex 8713M Premium™ Series\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la précision et la puissance dans votre cuisine professionnelle avec la trancheuse Univex 8713M Premium™ Series. Cette trancheuse manuelle à alimentation par gravité est conçue pour les applications de moyenne à forte intensité et à volume élevé, capable de fonctionner jusqu'à 8 heures par jour. Son moteur robuste de 1\/2 CV à entraînement par engrenages et sa lame creuse allemande de 13 pouces à tranchant de précision peuvent gérer la coupe continue de viandes et même des quantités illimitées de fromage. La construction en aluminium anodisé assure la durabilité et simplifie le nettoyage, tandis que la conception ergonomique offre un confort pendant l'utilisation. Ajustez l'épaisseur des tranches avec précision, d'une finesse de papier à une épaisseur substantielle de 0,875\" (22 mm). L'entretien est un jeu d'enfant grâce à un aiguiseur de couteaux monté sur le dessus et à une conception qui permet un démontage rapide et simple du chariot pour un nettoyage en profondeur. La sécurité et l'hygiène sont primordiales, avec un protège-lame fixe et une gouttière unique qui éloigne les liquides des commandes, ce qui en fait un outil fiable et essentiel pour tout établissement de restauration professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame haute performance :\u003c\/strong\u003e Dotée d'une lame creuse allemande de 13 pouces à tranchant de précision et à faible friction pour des coupes lisses et uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur robuste de 1\/2 CV à entraînement par engrenages, conçu pour une utilisation moyenne à intensive.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur réglable :\u003c\/strong\u003e Offre un contrôle variable de l'épaisseur des tranches de 0\" jusqu'à 0,875\" (22 mm) pour répondre à tous vos besoins de tranchage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable et hygiénique :\u003c\/strong\u003e Fabriquée en aluminium anodisé, poli et sanitaire, avec un moulage de base concave distinctif pour un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnalités conviviales :\u003c\/strong\u003e Comprend un aiguiseur de couteaux monté sur le dessus, un chariot facilement amovible pour le nettoyage et une poignée d'alimentation par gravité robuste de 3,5 lb pour une utilisation sans effort.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225307803930,"sku":"UNI-8713M","price":14315.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/huu6epuy0cfsiergqfnv.png?v=1778890275","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/univex_8713m","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}