{"product_id":"true_str1h-2hs","title":"Armoire chauffante professionnelle True STR1H-2HS série Spec de 69,85 cm","description":"\u003cp\u003eLa performance de l'\u003cstrong\u003earmoire chauffante verticale True STR1H-2HS\u003c\/strong\u003e est conçue pour les cuisines commerciales achalandées qui nécessitent un maintien au chaud fiable sans compliquer le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour maintenir les aliments déjà cuits à des températures sûres et prêtes à être servies, cette armoire chauffante verticale assure un maintien au chaud constant dans la plage de 60 °C à 82 °C (140 °F à 180 °F) grâce à une commande électronique de température simple et un affichage numérique clair. Le flux d'air à faible vitesse aide à distribuer la chaleur uniformément sur les étagères, réduisant ainsi le risque de points chauds et aidant à maintenir la qualité du produit pendant les périodes de pointe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConçue pour la durabilité commerciale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003earmoire chauffante verticale True STR1H-2HS\u003c\/strong\u003e est conçue avec une construction en acier inoxydable pour les environnements de cuisine exigeants, ce qui facilite le nettoyage et les routines d'assainissement à long terme. La conception isolée de l'armoire aide à retenir efficacement la chaleur pendant le maintien au chaud, assurant des températures stables lorsque les portes sont ouvertes pour le chargement, le dressage ou le réapprovisionnement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAvantages opérationnels\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de maintien constante :\u003c\/strong\u003e Permet un maintien au chaud de 60 °C à 82 °C (140 °F à 180 °F) pour les lignes de service, la préparation de traiteur et la préparation de banquets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribution uniforme de la chaleur :\u003c\/strong\u003e La circulation assistée par ventilateur aide à maintenir des conditions uniformes à l'intérieur de l'armoire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccès facile pour le service :\u003c\/strong\u003e Les portes pleines en demi-hauteur peuvent aider à réduire la perte de chaleur par rapport aux ouvertures pleine hauteur lors d'un accès fréquent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVisibilité :\u003c\/strong\u003e L'éclairage intérieur améliore l'identification pendant un service achalandé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMobilité :\u003c\/strong\u003e Les roulettes permettent un repositionnement pour le nettoyage ou les changements de flux de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCet appareil peut-il cuire ou réchauffer des aliments ?\u003c\/strong\u003e Ce style d'armoire chauffante est généralement destiné à maintenir au chaud des aliments précuits à la température de service plutôt qu'à les chauffer à partir du froid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOù une armoire chauffante verticale True STR1H-2HS s'intègre-t-elle le mieux ?\u003c\/strong\u003e Elle est couramment utilisée pour la mise en scène, le maintien au chaud pour la restauration, les lignes de cafétéria et la préparation de banquets où un maintien au chaud constant est essentiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment obtenir les meilleurs résultats de maintien au chaud ?\u003c\/strong\u003e Préchauffez l'armoire, chargez des produits chauds dans des casseroles couvertes ou emballées de manière appropriée, et minimisez le temps d'ouverture de la porte pour maintenir des conditions internes stables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui rend l'armoire chauffante verticale True STR1H-2HS plus facile à utiliser pendant le service ?\u003c\/strong\u003e Le contrôle numérique, le flux d'air uniforme et les portes à accès rapide aident les équipes à maintenir la vitesse et la constance en cas de volume élevé.\u003c\/p\u003e","brand":"True Refrigeration","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51776258179354,"sku":"TRR-STR1H-2HS","price":10107.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ex8d7gy8hiuwckf8wjcy.png?v=1775771611","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/true_str1h-2hs","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}