{"product_id":"true-tfp-72-30m-d-2-72-inch-mega-top-sandwich-prep-table","title":"Unité de préparation alimentaire à tiroirs et portes Mega Top de 72 pouces","description":"\u003cp\u003eLa table de préparation de sandwichs True TFP-72-30M-D-2 de 72 pouces avec dessus méga est conçue pour suivre le rythme des préparations à grand volume tout en assurant une conservation au froid constante et sûre pour les aliments dans une cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour les lignes de production de sandwichs et de salades, cette table avec dessus méga garde les ingrédients fréquemment utilisés à portée de main tout en offrant une surface de travail dédiée pour un assemblage rapide. La combinaison d'un rail de bacs réfrigéré et d'un espace de rangement fermé dans l'armoire aide à rationaliser le flux de travail pour les épiceries fines, les pizzerias, les cafés et les services de traiteur où la vitesse et l'organisation sont importantes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette table de préparation convient aux services achalandés\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccès efficace aux ingrédients :\u003c\/strong\u003e La zone du dessus méga est destinée à stocker les garnitures et les mélanges pour des préparations rapides pendant les périodes de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité quotidienne :\u003c\/strong\u003e Un extérieur en acier inoxydable est un choix courant pour les environnements commerciaux car il se nettoie facilement et résiste à une utilisation fréquente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisposition de stockage flexible :\u003c\/strong\u003e Le stockage avec portes et tiroirs peut prendre en charge la séparation des produits de secours, des articles préparés et des bacs afin de réduire le trafic transversal sur la ligne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface de préparation hygiénique :\u003c\/strong\u003e Une planche à découper amovible permet des nettoyages rapides entre les tâches et peut être retirée pour un nettoyage plus approfondi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCohérence de la température :\u003c\/strong\u003e Les systèmes de réfrigération à air pulsé sont largement utilisés pour favoriser un refroidissement uniforme dans l'armoire et aider à protéger la qualité des produits.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLorsque vous avez besoin d'une seule station capable de gérer à la fois la conservation au froid et l'assemblage, la table de préparation de sandwichs True TFP-72-30M-D-2 de 72 pouces avec dessus méga aide à créer un processus plus fluide et plus reproductible, de la préparation au service.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn quoi un dessus méga est-il différent d'une table de préparation standard ?\u003c\/strong\u003e Les modèles avec dessus méga offrent généralement une capacité de bacs supplémentaire sur le dessus, vous donnant plus d'espace pour les ingrédients et une plus grande variété de menus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert le mieux cette unité ?\u003c\/strong\u003e La table de préparation de sandwichs True TFP-72-30M-D-2 de 72 pouces avec dessus méga est couramment utilisée pour les sandwichs, les salades, les wraps et les articles froids à la commande dans les cuisines de restauration rapide et de service complet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment puis-je maintenir des performances constantes ?\u003c\/strong\u003e Effectuez un nettoyage de routine, gardez les évents dégagés, évitez la surcharge et utilisez une rotation des produits appropriée afin que la circulation de l'air puisse faire son travail.\u003c\/p\u003e","brand":"True Refrigeration","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51776255983898,"sku":"TRR-TFP-72-30M-D-2-HC","price":13956.08,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/f77ekgqrjukfptmg3vhp.png?v=1775771601","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/true-tfp-72-30m-d-2-72-inch-mega-top-sandwich-prep-table","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}