{"product_id":"trento-48164-11-lb-stainless-steel-manual-sausage-stuffer","title":"Hachoir à saucisses manuel en acier inoxydable TRENTO 48164, capacité de 11 lb","description":"\u003cp\u003eLa machine à saucisses manuelle en acier inoxydable de 11 lb de Trento est conçue pour les cuisiniers qui souhaitent un remplissage constant et contrôlé pour des lots de saucisses fraîches. Conçue comme une unité horizontale actionnée manuellement, elle vous aide à portionner et à farcir les mélanges de viande avec moins de dégâts que les méthodes improvisées, tout en vous permettant de contrôler la vitesse et la pression.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriquée avec des surfaces en acier inoxydable pour une durabilité et un nettoyage simple, cette machine est un choix pratique pour une utilisation répétée à la maison et dans la préparation commerciale légère. La capacité du cylindre supporte de plus grands lots, de sorte que vous pouvez préparer plusieurs liens en une seule charge et maintenir votre flux de travail. Un système d'engrenages à 2 vitesses vous permet de passer d'un remplissage plus rapide à un remplissage plus lent et plus précis, utile lorsque vous travaillez avec des boyaux délicats ou lorsque vous souhaitez un contrôle plus strict de la densité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi elle est efficace pour la fabrication de saucisses\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction contrôlée :\u003c\/strong\u003e Le fonctionnement manuel permet un remplissage régulier et uniforme pour aider à réduire les poches d'air.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficacité des lots :\u003c\/strong\u003e La capacité de 11 lb convient aux mélanges plus importants lorsque vous produisez plusieurs variétés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à coordonner :\u003c\/strong\u003e Le format horizontal est stable sur un comptoir et pratique pour une utilisation à deux mains.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTailles polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Comprend plusieurs entonnoirs pour que vous puissiez adapter le boyau et le style que vous fabriquez.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi vous améliorez votre équipement, la machine à saucisses manuelle en acier inoxydable de 11 lb est un outil fiable et essentiel pour des classiques comme la bratwurst, le chorizo et les saucisses de style italien. Avec un bon assaisonnement et un contrôle approprié de la température de la viande, cette machine à saucisses manuelle en acier inoxydable de 11 lb vous aide à obtenir un remplissage uniforme et un lien d'aspect professionnel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels types de saucisses puis-je faire ?\u003c\/strong\u003e Vous pouvez faire une large gamme, des saucisses fraîches aux styles régionaux assaisonnés, tant que vous utilisez des boyaux et des moutures appropriés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment réduire les poches d'air ?\u003c\/strong\u003e Gardez le mélange de viande froid, emballez fermement le cylindre et utilisez un rythme de remplissage régulier. La machine à saucisses manuelle en acier inoxydable de 11 lb facilite cela grâce à une manivelle contrôlée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce facile à nettoyer ?\u003c\/strong\u003e Les surfaces en acier inoxydable simplifient généralement le nettoyage ; démontez et lavez les composants conformément aux instructions d'entretien fournies avec votre appareil.\u003c\/p\u003e","brand":"Reber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665719165210,"sku":"OMC-48164","price":960.63,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/rax0rueocs7vu5q6t9ca.png?v=1776281650","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/trento-48164-11-lb-stainless-steel-manual-sausage-stuffer","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}