{"product_id":"tre_spade_49097","title":"Cuisinière à pâtes à gaz commerciale TRENTO 49097 de 45 litres","description":"\u003ch2\u003eCuisinière à pâtes à gaz commerciale TRENTO 49097 de 45 litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos opérations culinaires avec la cuisinière à pâtes à gaz TRENTO 49097, un concentré d'efficacité et de précision conçu pour la cuisine commerciale moderne. Cette unité polyvalente est conçue de manière experte pour cuire parfaitement les pâtes fraîches, sèches ou réfrigérées à chaque fois. Au-delà des pâtes, elle est également capable de cuire du riz, des légumes, des pommes de terre et des fruits de mer, ce qui en fait un atout indispensable pour tout restaurant à grand volume. La conception à brûleur unique est optimisée pour une performance constante et une efficacité énergétique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisinière est dotée d'une cuve emboutie à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable AISI #316, réputé pour sa résistance exceptionnelle à la corrosion, en particulier à l'eau salée. L'ensemble de l'unité est isolé avec une couverture de fibre céramique, ce qui non seulement améliore les performances et l'efficacité, mais maintient également les surfaces extérieures froides au toucher, évitant ainsi les blessures. Sa conception innovante de brûleur concentre la chaleur à l'arrière, créant un flux convectif naturel qui remue doucement les pâtes, éliminant le besoin de les remuer manuellement et assurant une cuisson uniforme. Ce processus déplace également automatiquement les amidons vers un drain d'écumoire, gardant l'eau propre et sans amidon pour des résultats supérieurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité avec des coins entièrement arrondis pour un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrûleur à haute efficacité :\u003c\/strong\u003e Un seul brûleur en acier inoxydable avec une flamme stabilisée fournit une puissance de chauffage ciblée de 47 500 BTU.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuve résistante à la corrosion :\u003c\/strong\u003e La cuve en acier inoxydable AISI #316 est conçue pour résister aux rigueurs de l'eau salée et à une utilisation continue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlimination automatique de l'amidon :\u003c\/strong\u003e La conception à flux convectif écrème naturellement les amidons, maintenant la qualité de l'eau tout au long du service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIsolée pour la sécurité :\u003c\/strong\u003e Les cuves isolées préviennent les brûlures accidentelles et améliorent l'efficacité thermique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence du combustible :\u003c\/strong\u003e Livré en gaz naturel et comprend un kit de conversion GPL pour une flexibilité accrue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tre Spade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665866195226,"sku":"OMC-49097","price":6526.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/htejuw50ieobexxhyr6g.png?v=1776282301","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/tre_spade_49097","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}