{"product_id":"stainless-steel-meat-and-bone-dust-scraper-omcan-10461","title":"Racloir à viande et à os rond en acier inoxydable Omcan 10461","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eracloir à poussière de viande et d'os en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e est un outil pratique pour conserver une viande fraîchement coupée, propre, professionnelle et prête à être exposée ou emballée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès la coupe à la scie à ruban, de petits fragments et de la fine poussière d'os peuvent adhérer à la surface des steaks, des côtelettes et des rôtis. L'élimination de ces résidus favorise une présentation plus cohérente et vous aide à maintenir des normes d'hygiène de manipulation dans les boucheries, les ateliers de transformation de la viande et les cuisines commerciales. Conçu pour un usage quotidien, ce type de racloir est fait pour travailler rapidement sur les surfaces planes et les contours afin que vous puissiez nettoyer les coupes sans ralentir votre flux de travail.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cet outil doit faire partie de votre poste de découpe\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition plus nette après sciage :\u003c\/strong\u003e Aide à éliminer la poussière d'os et les petits fragments de viande laissés après la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage facile :\u003c\/strong\u003e Les surfaces en acier inoxydable sont généralement simples à laver et à désinfecter dans le cadre des routines de nettoyage standard.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfort et contrôle :\u003c\/strong\u003e Un bord de raclage rond permet des mouvements fluides sur les surfaces courbes et autour des bords.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultats cohérents :\u003c\/strong\u003e Une utilisation régulière aide à uniformiser l'apparence des plateaux de produits et des commandes clients.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment l'utiliser\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilisez le \u003cstrong\u003eracloir à poussière de viande et d'os en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e immédiatement après la découpe : tenez l'outil à un angle faible, appliquez une légère pression et raclez la surface coupée en passes contrôlées. Suivez les procédures normales d'essuyage et de désinfection pour maintenir votre poste conforme et efficace.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert-il ?\u003c\/strong\u003e Il est utilisé pour enlever la poussière d'os et les petits fragments des morceaux de viande après le sciage pour un aspect plus propre et plus fini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOù est-il couramment utilisé ?\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003eracloir à poussière de viande et d'os en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e est couramment utilisé dans les boucheries, les installations de transformation de la viande et les cuisines commerciales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment doit-il être nettoyé ?\u003c\/strong\u003e Nettoyez et désinfectez selon les procédures standard de votre établissement pour les outils en acier inoxydable, et laissez-le sécher complètement avant de le ranger.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741941989658,"sku":"OMC-10461","price":49.56,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/h0uh2pl7tpzxydvza02f.png?v=1776281720","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/stainless-steel-meat-and-bone-dust-scraper-omcan-10461","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}