{"product_id":"roast-beef-netting-size-26-omcan-10520","title":"Filet de ficelage pour rôti de bœuf OMCAN 10520, taille 26, qualité professionnelle","description":"\u003ch2\u003eFilet de bridage de rôti de bœuf OMCAN ZN26 (10520), taille 26\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaintenez vos rôtis et autres morceaux de viande en place avec le filet de bridage de rôti de bœuf OMCAN ZN26 (10520). Ce filet durable est conçu pour donner une forme uniforme aux viandes désossées et semi-désossées, assurant une cuisson homogène et une présentation professionnelle. L'utilisation de ce filet de bridage aide à réduire le rétrécissement pendant le processus de cuisson, retenant davantage les jus naturels et la saveur de la viande. C'est un outil essentiel pour les bouchers, les charcutiers et les cuisines commerciales qui cherchent à produire des rôtis, des jambons et d'autres produits carnés en filet parfaitement formés. Facile à utiliser avec un cornet de farce ou un applicateur de filet, ce filet de taille 26 est polyvalent et fiable pour vos besoins de préparation de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFormage optimal de la viande :\u003c\/b\u003e Idéal pour former des morceaux de viande désossés et semi-désossés pour une cuisson constante.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRéduit le rétrécissement :\u003c\/b\u003e Aide à minimiser le rétrécissement de la viande, préservant un rendement et une jutosité supérieurs.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité professionnelle :\u003c\/b\u003e Assure une apparence professionnelle et uniforme à votre produit final.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTaille polyvalente :\u003c\/b\u003e Le filet de taille 26 est compatible avec une gamme de tailles et de types de viande.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFacile à utiliser :\u003c\/b\u003e Conçu pour une application sans effort avec des cornets de farce et des applicateurs de filet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742040064282,"sku":"OMC-10520","price":127.62,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bsvem2i0yrmqe9uqaonc.png?v=1776282313","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/roast-beef-netting-size-26-omcan-10520","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}