{"product_id":"randell_bc-918ri","title":"Randell BC-918RI Congélateur-refroidisseur rapide vertical 40 po de large","description":"\u003ch2\u003eRefroidisseur rapide vertical Randell BC-918RI de 101,6 cm de large\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la sécurité alimentaire et la qualité des produits de votre cuisine avec le refroidisseur rapide vertical Randell BC-918RI. Cette unité puissante est conçue pour répondre aux normes strictes du code alimentaire de la FDA américaine, refroidissant rapidement les produits de 57 °C à une température sûre de 4 °C en 240 minutes ou moins. Sa construction robuste en acier inoxydable et son système de réfrigération autonome en font un ajout durable et efficace à toute cuisine commerciale. L'écran tactile IP54 convivial simplifie l'utilisation, tandis que les quatre sondes à code couleur assurent une surveillance précise de la température. Grâce à un port USB pratique monté à l'avant, la récupération des données HACCP pour la documentation n'a jamais été aussi facile, vous garantissant de maintenir les normes les plus élevées en matière de sécurité et de manipulation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRefroidissement haute capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (18) bacs gastro de 30,5 cm x 50,8 cm x 6,35 cm ou (9) plaques de cuisson pleine grandeur de 45,7 cm x 66 cm, offrant des options de stockage alimentaire polyvalentes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Doté d'un extérieur en acier inoxydable finition #4 résistant (avant, côtés, dessus, porte) et d'un intérieur en acier inoxydable pour une longévité et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRéfrigération puissante :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un système de réfrigération autonome, refroidi par air de 1,5 CV utilisant un réfrigérant R-404a sans CFC pour un refroidissement efficace et fiable.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Un écran tactile IP54 avec des commandes intuitives, quatre sondes alimentaires sensibles à la température et un port USB pour une collecte facile des données HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Comprend une porte à fermeture automatique avec une fonction de maintien ouvert à 90°, un joint magnétique amovible à ajustement serré pour une étanchéité parfaite, et des roulettes robustes de 15,2 cm pour la mobilité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Randell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223742116122,"sku":"RAN-BC-918RI","price":48253.77,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/mx4yxca2q5r83kpbbqwo.png?v=1778874339","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/randell_bc-918ri","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}