{"product_id":"pizzamaster_80466","title":"Kit de mise à niveau en pierre réfractaire PizzaMaster 80466 pour fours PM 73X","description":"\u003ch2\u003eKit d'amélioration en pierre d'argile PizzaMaster 80466 PM 73X (par étage)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de fabrication de pizzas avec le kit d'amélioration en pierre d'argile authentique PizzaMaster 80466. Conçu spécifiquement pour les fours à sole de la série PizzaMaster PM 73X, ce kit remplace la sole standard par une pierre d'argile naturelle de haute qualité. Transformez votre four et obtenez le goût et la texture tant recherchés des pizzas authentiques cuites à la sole, à l'ancienne. Cette amélioration est essentielle pour toute pizzeria, restaurant ou boulangerie souhaitant produire des croûtes parfaitement croustillantes et un produit supérieur, cuit uniformément à chaque fois.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction en argile authentique :\u003c\/strong\u003e Fabriquée à partir d'argile naturelle spéciale à haute densité, cette pierre excelle dans la rétention de chaleur et l'absorption d'humidité, évacuant l'humidité de la pâte pour créer une croûte impeccablement légère et croustillante.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimisé pour les fours PM 73X :\u003c\/strong\u003e En tant qu'accessoire officiel PizzaMaster, ce kit est conçu avec précision pour s'adapter parfaitement à un seul étage de n'importe quel four de la série PM 73X, garantissant une installation sans problème et des performances de cuisson optimales.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribution supérieure de la chaleur :\u003c\/strong\u003e La pierre d'argile élimine les points chauds en distribuant la chaleur uniformément sur toute la surface de cuisson. Cette température constante garantit que vos pizzas sont cuites uniformément, du centre jusqu'au bord.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur et texture améliorées :\u003c\/strong\u003e Reproduisez les résultats d'un four à briques traditionnel. La surface de cuisson en pierre confère une saveur unique et désirable et une texture classique cuite à la sole qui ne peut être obtenue avec des dalles en acier standard.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable pour un usage commercial :\u003c\/strong\u003e Conçue pour résister aux températures extrêmes et à l'utilisation constante d'une cuisine commerciale très fréquentée, cette pierre d'argile est un investissement robuste et durable dans la qualité de vos créations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCe kit est fourni par étage, ce qui vous permet de moderniser votre four un niveau à la fois ou tous en même temps. En investissant dans le kit d'amélioration en pierre d'argile PizzaMaster 80466, vous n'achetez pas seulement un accessoire ; vous améliorez l'ensemble de votre processus de cuisson. Offrez l'expérience authentique de la cuisson à la sole qui incitera vos clients à revenir.\u003c\/p\u003e","brand":"PizzaMaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52110646608154,"sku":"PIZ-80466","price":1514.07,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/pizzamaster_80466","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}