{"product_id":"omcan_44320","title":"Omcan 44320 Boîte à pâte en aluminium de 48 oz pour levée et retardement","description":"\u003ch2\u003ePlat à pâte en aluminium Omcan 44320 de 1,4 L\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez des résultats parfaitement homogènes dans votre processus de cuisson avec le \u003cstrong\u003eplat à pâte en aluminium pour levage et ralentissement Omcan 44320\u003c\/strong\u003e. Conçu pour les boulangeries professionnelles, les pizzerias et les cuisines commerciales, ce plat à pâte de 1,4 L offre l'environnement idéal pour la levée, la fermentation et le ralentissement de votre pâte. Sa construction durable lui permet de résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne, ce qui en fait un outil essentiel et fiable pour tout boulanger sérieux souhaitant rationaliser la gestion de sa pâte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité généreuse de 1,4 L :\u003c\/strong\u003e Taille parfaite pour contenir et faire lever des boules de pâte individuelles pour les pizzas, le pain ou les pâtisseries, garantissant une taille et une levée uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction en aluminium durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en aluminium de haute qualité, de qualité alimentaire, ce plat est léger mais incroyablement robuste, résistant aux bosses et à la corrosion tout en garantissant des performances durables dans une cuisine très fréquentée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle supérieur de la température :\u003c\/strong\u003e L'excellente conductivité thermique de l'aluminium aide à maintenir une température constante, ce qui est crucial pour le levage de la pâte à température ambiante et son ralentissement dans un refroidisseur pour une fermentation lente.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOutil polyvalent et essentiel :\u003c\/strong\u003e Idéal pour un large éventail d'applications de cuisson, ce plat sert à la fois de boîte de levage et de plat de ralentissement, simplifiant l'ensemble de votre processus de préparation de la pâte du début à la fin.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer et à entretenir :\u003c\/strong\u003e La surface lisse en aluminium permet un nettoyage rapide et facile, vous aidant à maintenir un flux de travail hygiénique et efficace en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre boulangerie ou de votre pizzeria avec le plat à pâte Omcan 44320. Ce plat de ralentissement fiable et fonctionnel vous aide à contrôler le processus de fermentation de votre pâte avec précision, ce qui améliore la texture, la saveur et la consistance de vos produits finaux. Investissez dans la qualité et constatez la différence à chaque fournée.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742025449754,"sku":"OMC-44320","price":31.68,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jpref6vqofkss5wcavy6.png?v=1776282184","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan_44320","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}