{"product_id":"omcan_41456","title":"Refroidisseur rapide Omcan 41456 à 10 bacs avec interrupteur à membrane","description":"\u003ch2\u003eRefroidisseur rapide Omcan 41456 (BC-CN-0010), de type armoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos normes de sécurité et de conservation des aliments grâce au refroidisseur rapide de type armoire Omcan 41456 (BC-CN-0010). Conçue pour un refroidissement rapide et efficace, cette unité est essentielle pour toute cuisine commerciale, y compris les hôtels, les restaurants et autres opérations de services alimentaires. Elle abaisse de manière experte la température des aliments, minimisant la croissance bactérienne en faisant passer les articles en toute sécurité à travers la zone de danger de température en quelques minutes. Les puissantes capacités de refroidissement créent des cristaux de glace plus petits, ce qui réduit considérablement les dommages à la texture des aliments et préserve la qualité, le goût et la fraîcheur. Ce modèle est doté d'un panneau de commande numérique convivial avec un interrupteur à membrane, d'un système de réfrigération autonome robuste utilisant du réfrigérant R290 respectueux de l'environnement, et d'une capacité généreuse pouvant contenir jusqu'à dix bacs GN 1\/1. Conçu pour la performance et la fiabilité, ce refroidisseur rapide est la solution idéale pour maintenir la plus haute qualité de vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (10) bacs GN 1\/1, parfait pour les cuisines à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRefroidissement rapide :\u003c\/strong\u003e Fait rapidement passer les aliments de 90°C à 3°C en seulement 90 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCongélation puissante :\u003c\/strong\u003e Capable de congeler les aliments de 90°C à -18°C en 240 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un simple panneau de commande numérique avec un interrupteur à membrane pour une utilisation facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉcologique et efficace :\u003c\/strong\u003e Utilise le réfrigérant R290 Hydrocarbure et est conçu pour des performances écoénergétiques.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/strong\u003e Homologué cETLus et ETL-Sanitation, garantissant la conformité aux normes de santé et de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233950236954,"sku":"OMC-41456","price":7865.09,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/udeywdo2s8ymbe0wsidh.png?v=1776281644","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan_41456","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}