{"product_id":"omcan-bucatini-pasta-machine-die-2-5mm","title":"Filière pour machine à pâtes fraîches Bucatini OMCAN 2,5 mm de diamètre","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efilière pour machine à pâtes bucatini OMCAN 2,5 mm\u003c\/strong\u003e est une amélioration pratique pour les cuisines qui souhaitent produire des bucatini constants et prêts à servir en restaurant avec un profil net de 2,5 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue comme un accessoire de filière compatible avec certaines extrudeuses à pâtes Omcan, cette filière vous aide à développer un programme de pâtes fraîches sans modifier votre flux de travail. Elle forme de longues nouilles bucatini creuses avec des résultats reproductibles, favorisant un service efficace dans les restaurants, les cafés, les traiteurs et les opérations de restauration. La forme des bucatini est un plat polyvalent : son canal central et sa texture de surface aident les sauces à adhérer, ce qui la rend bien adaptée aux sauces classiques à base de tomates, aux ragoûts riches et aux préparations crémeuses.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir cette filière à bucatini\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement constant :\u003c\/strong\u003e Produit des bucatini uniformes pour des temps de cuisson et un dressage prévisibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence du menu :\u003c\/strong\u003e Ajoutez une option de pâtes fraîches de qualité supérieure qui se marie bien avec de nombreux styles de sauces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdaptation opérationnelle :\u003c\/strong\u003e Conçue pour s'intégrer aux extrudeuses Omcan compatibles, simplifiant la formation du personnel et la production.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultats professionnels :\u003c\/strong\u003e Aide à offrir le profil traditionnel de bucatini que les clients attendent des pâtes fraîchement extrudées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, associez la \u003cstrong\u003efilière pour machine à pâtes bucatini OMCAN 2,5 mm\u003c\/strong\u003e à une pâte correctement hydratée et à des réglages d'extrusion constants. Après la production, nettoyez et séchez soigneusement la filière pour aider à maintenir des performances fiables et des normes d'hygiène dans un environnement commercial.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle forme de pâtes produit-elle ?\u003c\/strong\u003e Elle forme des bucatini classiques : une longue nouille avec un centre creux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle compatible avec mon extrudeuse ?\u003c\/strong\u003e La \u003cstrong\u003efilière pour machine à pâtes bucatini OMCAN 2,5 mm\u003c\/strong\u003e est conçue pour les extrudeuses à pâtes Omcan compatibles ; confirmez la compatibilité de votre modèle avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi fait référence « 2,5 mm » ?\u003c\/strong\u003e Cela indique le diamètre cible des nouilles\/la taille de sortie pour le profil des bucatini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ qui est-elle destinée ?\u003c\/strong\u003e À toute opération produisant des pâtes fraîches en interne et recherchant une production de bucatini répétable et constante.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234149237018,"sku":"OMC-13419","price":1253.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/x7ml8j8meppyw2zna8l7.png?v=1776282212","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-bucatini-pasta-machine-die-2-5mm","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}