{"product_id":"omcan-80609-wooden-pizza-peel-20-x-22","title":"OMCAN 80609 Pelle à pizza en bois 20\" x 22\" Lame","description":"\u003cp\u003eLa pelle à pizza en bois OMCAN 80609 de 20 x 22 est conçue pour charger, retourner et retirer les pizzas en toute confiance, tout en vous aidant à garder vos mains à l'abri de la chaleur du four.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue vous gériez une pizzeria très fréquentée ou que vous perfectionniez les pizzas du week-end à la maison, une pelle en bois est un choix classique pour des transferts en douceur du plan de travail à la pierre. La large lame vous permet de supporter de plus grandes pizzas et de réduire le risque de déplacement de la garniture pendant le déplacement. Un bord d'attaque effilé est conçu pour aider la pelle à glisser plus facilement sous la pâte, tandis que la surface en bois peut être saupoudrée de farine ou de semoule pour faciliter un démoulage propre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette pelle devrait faire partie de votre processus de préparation de pizzas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspace pour les grandes pizzas :\u003c\/strong\u003e Une surface de travail généreuse aide à stabiliser les croûtes larges lors du lancement et du retrait.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensation et contrôle du bois :\u003c\/strong\u003e Le bois offre une expérience de manipulation traditionnelle et confortable pour de nombreux opérateurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransferts efficaces :\u003c\/strong\u003e Le bord effilé permet un positionnement plus doux sous la pizza pour des levées plus propres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOutil de cuisine polyvalent :\u003c\/strong\u003e Utile pour les pizzas, les pains et le déplacement des produits de boulangerie vers et depuis les surfaces chaudes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, préparez votre pâte sur la pelle brièvement, puis lancez-la rapidement pour réduire l'adhérence. Saupoudrer légèrement la lame et secouer rapidement la pelle avant de charger aide à confirmer que la pizza bouge librement. Avec un entretien de routine approprié et un séchage après utilisation, la pelle à pizza en bois OMCAN 80609 de 20 x 22 peut rester prête pour des performances constantes et conviviales.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment éviter qu'elle ne colle ?\u003c\/strong\u003e Utilisez un léger saupoudrage de farine ou de semoule et évitez de laisser la pizza garnie trop longtemps sur la pelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bois convient-il aux fours à haute température ?\u003c\/strong\u003e Le bois est couramment utilisé autour des fours chauds ; gardez-le au sec, évitez le contact prolongé avec une flamme nue et utilisez les pratiques de sécurité normales en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi d'autre peut-elle servir ?\u003c\/strong\u003e La pelle à pizza en bois OMCAN 80609 de 20 x 22 fonctionne bien pour charger et retirer les pains, les pains plats et les produits de boulangerie des pierres ou des ponts.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741910466842,"sku":"OMC-80609","price":86.55,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/lwoqaembudtg5rryrkor.png?v=1776281580","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-80609-wooden-pizza-peel-20-x-22","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}