{"product_id":"omcan-48550-floor-model-gas-open-pot-fryer","title":"Friteuse à gaz sur pied à cuve ouverte OMCAN 48550 de 25-27 kg","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efriteuse à gaz à cuve ouverte sur pied OMCAN 48550\u003c\/strong\u003e est conçue pour les cuisines commerciales très fréquentées qui ont besoin d'une récupération rapide, de résultats constants et d'un entretien quotidien simple. Sa conception à cuve ouverte est pensée pour réduire les zones difficiles d'accès, aidant votre équipe à nettoyer plus rapidement et à maintenir la station de friture en activité pendant les heures de pointe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à son système à gaz à haut rendement, cette unité est positionnée pour un chauffage rapide et une forte récupération de température – des facteurs clés pour maintenir une friture croustillante et uniforme sur des charges consécutives. Une zone froide dédiée aide à collecter les miettes et les sédiments loin de la zone de cuisson, ce qui peut favoriser des lots au goût plus propre et réduire le transfert de saveur lors du passage d'un article de menu à un autre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette friteuse convient aux services à volume élevé\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception efficace à cuve ouverte :\u003c\/strong\u003e Simplifie l'accès pour le nettoyage et l'entretien courant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransfert et récupération de chaleur rapides :\u003c\/strong\u003e Soutient une production constante lorsque les commandes s'accumulent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvantages de la zone froide :\u003c\/strong\u003e Aide à capturer les particules en suspension pour maintenir l'huile plus propre plus longtemps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement au gaz uniquement :\u003c\/strong\u003e Conçue pour fonctionner sans connexion électrique, ce qui peut simplifier la planification de l'installation dans certaines configurations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommandes axées sur la sécurité :\u003c\/strong\u003e Comprend une protection contre la surchauffe pour aider à sécuriser le fonctionnement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour les opérateurs cherchant à simplifier le flux de travail, la \u003cstrong\u003efriteuse à gaz à cuve ouverte sur pied OMCAN 48550\u003c\/strong\u003e est également conçue en tenant compte d'un drainage pratique, rendant l'élimination de l'huile et le nettoyage de la cuve plus gérables lors des procédures de fin de service.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette unité nécessite-t-elle de l'électricité pour fonctionner ?\u003c\/strong\u003e Elle est conçue pour fonctionner sans connexion électrique, en utilisant des commandes à gaz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel est l'avantage d'une friteuse à cuve ouverte ?\u003c\/strong\u003e Les conceptions à cuve ouverte facilitent généralement l'accès à la cuve de friture, ce qui favorise un nettoyage plus rapide et un entretien plus simple.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment la zone froide aide-t-elle ?\u003c\/strong\u003e En recueillant les miettes et les particules sous la zone de cuisson, elle peut aider à réduire le roussissement et à maintenir des saveurs plus nettes entre les lots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisissez la \u003cstrong\u003efriteuse à gaz à cuve ouverte sur pied OMCAN 48550\u003c\/strong\u003e lorsque vous souhaitez une capacité de friture fiable et prête à l'emploi, associée à un nettoyage plus facile et à des performances de cuisine constantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233970028826,"sku":"OMC-48550","price":2181.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dsfbgjaj5vjonewuxdzz.png?v=1776281733","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-48550-floor-model-gas-open-pot-fryer","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}