{"product_id":"omcan-47756-32-grinder-plate-3-16-inch-holes","title":"Omcan 47756 Plateau de hachoir en acier inoxydable de 4,75 pouces de diamètre avec des trous de 3\/16 pouces","description":"\u003cp\u003eLa plaque de hachoir Omcan 47756 #32 avec trous de 3\/16 po est une pièce de rechange pratique pour maintenir une qualité de hachage constante et reproductible dans la préparation commerciale. Lorsqu'une plaque s'use ou est entaillée, elle peut contribuer à des bavures, une taille de particules inégale et un débit plus lent – des problèmes qui s'aggravent rapidement dans les cuisines très fréquentées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette option est communément appelée une plaque de 4,75 pouces de diamètre avec des trous de 3\/16 pouces, un motif de hachage moyen largement utilisé. Le hachage moyen est souvent choisi pour les éléments de menu où une taille de particules constante favorise la liaison et une cuisson uniforme, comme les hamburgers, les boulettes de viande et de nombreux mélanges de saucisses. Avoir une plaque de hachoir Omcan 47756 #32 avec trous de 3\/16 po à portée de main peut également réduire les temps d'arrêt lorsque vous devez échanger des pièces pour les cycles de nettoyage ou l'entretien de routine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi remplacer une plaque de hachoir améliore les performances\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture plus constante :\u003c\/strong\u003e Une plaque correctement entretenue garantit des résultats uniformes d'un lot à l'autre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoupe plus nette, moins de bavures :\u003c\/strong\u003e Les composants usés ou mal assortis peuvent affecter la qualité et l'apparence de la coupe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrêt à l'emploi :\u003c\/strong\u003e Une plaque de rechange vous aide à maintenir la production pendant le service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eRemarques sur l'ajustement et la compatibilité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMême au sein du même standard de taille, les plaques de hachoir peuvent varier en style et en détails d'ajustement. Avant de commander, confirmez la désignation de la taille de votre hachoir (souvent indiquée comme #32), le diamètre de la plaque, et si votre configuration nécessite une conception spécifique (par exemple, avec moyeu ou plate). La sélection basée sur la compatibilité exacte de l'équipement est le meilleur moyen de garantir que la plaque de hachoir Omcan 47756 #32 avec trous de 3\/16 po fonctionne comme prévu dans votre hachoir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien pour une durée de vie plus longue\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyez rapidement :\u003c\/strong\u003e Lavez, désinfectez selon les exigences de votre opération et séchez soigneusement pour réduire les risques de corrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInspectez régulièrement :\u003c\/strong\u003e Remplacez les plaques présentant des entailles, des déformations ou une usure notable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssociez correctement :\u003c\/strong\u003e Les meilleurs résultats proviennent généralement d'un ensemble couteau et plaque correctement assorti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel type de hachage produit un trou de 3\/16 po ?\u003c\/strong\u003e Il est généralement utilisé pour un hachage moyen, adapté à de nombreuses applications de viande hachée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment vérifier que c'est la bonne plaque ?\u003c\/strong\u003e Faites correspondre la taille indiquée (telle que #32), le diamètre et le style de la plaque à votre plaque actuelle et aux spécifications de votre hachoir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDois-je aussi remplacer le couteau ?\u003c\/strong\u003e Si les problèmes de performance persistent, vérifier le couteau et le remplacer en même temps est une bonne pratique courante.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741918658842,"sku":"OMC-47756","price":40.66,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/h47p6es6xw6r42fi39h2.png?v=1776281635","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-47756-32-grinder-plate-3-16-inch-holes","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}