{"product_id":"omcan-45387-bronze-spaghetti-pasta-die-1-7mm","title":"OMCAN 45387 Filière en bronze pour pâtes Spaghetti #8 de 1,7 mm","description":"\u003cp\u003eLa matrice à spaghetti en bronze OMCAN 45387 de 1,7 mm est conçue pour les cuisines qui souhaitent des spaghettis constants et traditionnels avec une finition classique qui retient la sauce. Conçue pour former des spaghettis #8 d'environ 1,7 mm, cette matrice vous aide à produire des pâtes fraîches avec la texture familière que de nombreux chefs préfèrent pour un service à l'italienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes matrices en bronze sont largement choisies dans la production professionnelle de pâtes car elles créent une surface subtilement plus rugueuse que les alternatives plus lisses, aidant les sauces à adhérer plus efficacement. Avec la matrice à spaghetti en bronze OMCAN 45387 de 1,7 mm, vous pouvez standardiser la taille des brins pour des portions, un dressage et des temps de cuisson fiables, ce qui est utile pour les restaurants, les cafés, les services de traiteur et les environnements de préparation à haut rendement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette matrice est importante dans un environnement professionnel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil de spaghetti constant :\u003c\/strong\u003e Produit le format reconnaissable de spaghetti #8 adapté à un large éventail de menus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeilleure adhérence de la sauce :\u003c\/strong\u003e L'extrusion de bronze est généralement associée à une surface plus poreuse pour un meilleur enrobage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilite le flux de travail :\u003c\/strong\u003e Une matrice à spaghetti dédiée permet des résultats reproductibles entre les équipes et le personnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrête pour le commerce :\u003c\/strong\u003e Idéale pour les opérations axées sur les programmes de pâtes fraîches et une production quotidienne fiable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNotes d'utilisation et d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, suivez les instructions de votre machine à pâtes pour l'installation, l'hydratation de la pâte et le nettoyage. Après la production, nettoyez la matrice comme recommandé et laissez-la sécher complètement pour favoriser l'hygiène et la longévité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle forme de pâtes produit-elle ?\u003c\/strong\u003e Elle est destinée à produire des spaghettis #8 d'environ 1,7 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir une matrice en bronze ?\u003c\/strong\u003e Les matrices en bronze sont couramment utilisées pour créer une texture légèrement plus rugueuse qui aide les sauces à adhérer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle aux cuisines commerciales ?\u003c\/strong\u003e Oui, la matrice à spaghetti en bronze OMCAN 45387 de 1,7 mm est conçue pour une production de pâtes professionnelle et reproductible où la régularité est importante.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234159690010,"sku":"OMC-45387","price":489.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nztjftj916uxsoeut3ck.png?v=1776282249","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-45387-bronze-spaghetti-pasta-die-1-7mm","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}