{"product_id":"omcan-31806-spaghetti-pasta-machine-die","title":"Filière de machine à pâtes spaghetti Omcan 31806 pour pâtes de 1,7 mm","description":"\u003cp\u003eLa filière à spaghetti Omcan 31806 est conçue pour les cuisines qui ont besoin d'une production de spaghetti constante et de haute qualité à chaque lot. Conçue pour former des spaghettis N.8 d'un diamètre classique de 1,7 mm, cette filière vous aide à obtenir des brins uniformes qui cuisent uniformément et se présentent magnifiquement dans l'assiette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue vous gériez un restaurant, une pizzeria ou une cuisine de préparation à grand volume, cet accessoire permet un programme de pâtes plus reproductible en normalisant la forme et la taille. La précision de la filière aide à créer un profil de brin qui s'accorde bien avec un large éventail de sauces – des sauces légères à base d'huile d'olive aux sauces tomate ou viande plus robustes – tout en conservant la texture familière attendue des spaghettis traditionnels.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette filière est importante en service\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortionnement et cuisson constants :\u003c\/strong\u003e Les spaghettis uniformes de 1,7 mm aident à réduire la variance de cuisson excessive ou insuffisante et simplifient le timing pendant les périodes de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation professionnelle :\u003c\/strong\u003e Une extrusion propre et reproductible favorise la cohérence de la présentation d'un service à l'autre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdapté aux cuisines commerciales :\u003c\/strong\u003e Conçu pour une utilisation routinière dans le cadre d'un flux de travail de pâtes fraîches.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCompatibilité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette filière est spécifiée comme compatible avec les modèles de machine à pâtes Omcan 16643, 13236 et 13440. Confirmez le modèle de votre machine et sa configuration avant l'achat pour assurer un ajustement parfait.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce le bon choix pour les spaghettis classiques ?\u003c\/strong\u003e Oui, cette filière est destinée à produire des spaghettis N.8 de 1,7 mm pour un diamètre de brin traditionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel équipement cela convient-il ?\u003c\/strong\u003e Omcan indique une compatibilité avec les modèles 16643, 13236 et 13440 ; vérifiez votre configuration exacte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment la filière à spaghetti Omcan 31806 aide-t-elle à la cohérence ?\u003c\/strong\u003e En normalisant le profil d'extrusion, la filière à spaghetti Omcan 31806 permet une taille de brin reproductible, ce qui contribue à rationaliser la cuisson et le contrôle qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa filière à spaghetti Omcan 31806 peut-elle supporter une préparation à grand volume ?\u003c\/strong\u003e Dans de nombreux flux de travail commerciaux, la filière à spaghetti Omcan 31806 est utilisée comme accessoire de formage dédié pour maintenir une production constante lot après lot.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233985069338,"sku":"OMC-31806","price":1406.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zr8fb5u1ekrddvhymgjo.png?v=1776281788","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-31806-spaghetti-pasta-machine-die","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}