{"product_id":"omcan-27208-84mm-fusilli-pasta-machine-die","title":"Omcan 27208 Filière à pâtes Fusilli 8,4 mm 3 ailes","description":"\u003cp\u003eLa filière à pâtes fusilli Omcan 27208 de 8,4 mm vous aide à produire des fusilli homogènes, qui retiennent bien la sauce, avec un profil en spirale défini pour un service de pâtes professionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue comme un accessoire dédié aux machines à pâtes, cette filière est conçue pour prendre en charge une production reproductible dans les cuisines très fréquentées où l'uniformité et la rapidité sont importantes. Le format fusilli de 8,4 mm est une taille polyvalente et facile à intégrer au menu, qui se marie bien avec tout, des huiles d'herbes légères aux sauces riches à base de crème et de tomate. Un motif de fusilli à plusieurs ailes peut également améliorer la texture et la présentation, aidant chaque portion à avoir l'air faite à la main tout en étant produite efficacement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi elle a sa place dans une installation de pâtes commerciales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme et consistance des portions reproductibles :\u003c\/strong\u003e Aide à standardiser votre offre de pâtes fraîches pour tous les services et le personnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil en spirale retenant la sauce :\u003c\/strong\u003e Les torsades des fusilli sont idéales pour une couverture uniforme et adhérente et une bouchée satisfaisante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficacité opérationnelle :\u003c\/strong\u003e Une filière dédiée vous permet de changer rapidement de style de pâtes, en gardant la production organisée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratique pour le développement de menus :\u003c\/strong\u003e Convient bien aux entrées chaudes, aux salades de pâtes et aux plateaux traiteur où une cuisson uniforme est importante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNotes d'entretien et d'utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, suivez les instructions de votre machine à pâtes pour l'installation, le retrait et le nettoyage. Maintenir la filière propre entre les lots favorise une extrusion constante et réduit les temps d'arrêt. Toujours confirmer la compatibilité de la machine avant utilisation en service pour garantir le meilleur ajustement et les meilleures performances.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-elle être utilisée pour un service à grand volume ?\u003c\/strong\u003e La filière à pâtes fusilli Omcan 27208 de 8,4 mm est destinée aux flux de travail commerciaux où des résultats constants et la reproductibilité sont essentiels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel type de pâtes crée-t-elle ?\u003c\/strong\u003e Elle est conçue pour former des fusilli au format 8,4 mm avec un profil en spirale adapté à la rétention de la sauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle fréquence doit-elle être nettoyée ?\u003c\/strong\u003e Nettoyez selon les procédures de votre machine et d'hygiène alimentaire, surtout lors du changement de type de pâte ou de l'arrêt de la production.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa filière à pâtes fusilli Omcan 27208 de 8,4 mm est une amélioration efficace pour les opérateurs qui souhaitent une production de fusilli fiable et une présentation de pâtes faites maison soignée.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233973109018,"sku":"OMC-27208","price":489.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ty0ajmlu3dchq3eshdmj.png?v=1776281746","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-27208-84mm-fusilli-pasta-machine-die","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}