{"product_id":"omcan-25-inch-reach-in-blast-chiller-41454","title":"Refroidisseur rapide OMCAN 41454, format armoire, capacité (3) bacs GN 1\/2","description":"\u003ch2\u003eRefroidisseur rapide vertical OMCAN 41454 (BC-CN-0003)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos normes de sécurité et de qualité alimentaire avec le refroidisseur rapide vertical OMCAN 41454 (BC-CN-0003). Ingénieusement conçu pour un refroidissement rapide, cette unité compacte est un ajout essentiel à toute cuisine professionnelle, y compris les restaurants, les hôtels et les traiteurs. Il abaisse efficacement la température des aliments, faisant passer les articles en toute sécurité à travers la zone de danger de température en quelques minutes afin de minimiser la croissance bactérienne. Le puissant processus de refroidissement crée des cristaux de glace plus petits, ce qui contribue à réduire les dommages à la structure des aliments et à préserver leur qualité, leur goût et leur texture d'origine. Son panneau de commande numérique convivial et son interrupteur à membrane simplifient l'utilisation, tandis que le système de réfrigération autonome assure des performances constantes. Construit avec des matériaux écologiques et une conception écoénergétique, ce refroidisseur rapide est un choix intelligent et durable pour votre entreprise.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRefroidissement rapide :\u003c\/b\u003e Refroidit rapidement les aliments de 90°C à 3°C en seulement 90 minutes, assurant la sécurité alimentaire et préservant la qualité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception compacte :\u003c\/b\u003e Style vertical avec une capacité pour (3) bacs GN 1\/2, parfait pour les cuisines avec un espace limité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes conviviales :\u003c\/b\u003e Dispose d'un panneau de commande numérique et d'un interrupteur à membrane intuitif pour une utilisation facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRéfrigération écologique :\u003c\/b\u003e Utilise le réfrigérant hydrocarbure R290, économe en énergie et ayant un faible impact environnemental.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et certifié :\u003c\/b\u003e Conçu pour un usage commercial et certifié cETLus et ETL-Sanitation, répondant aux normes de sécurité et de santé nord-américaines.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233913405722,"sku":"OMC-41454","price":2676.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zpyfhgolwvgjjfpanpua.png?v=1776281509","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-25-inch-reach-in-blast-chiller-41454","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}