{"product_id":"omcan-13436-gnocchetti-sardi-19mm-pasta-die","title":"OMCAN 13436 Filière à pâtes Gnocchetti Sardi 19 mm pour extrudeuses commerciales","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efilière à pâtes OMCAN 13436 Gnocchetti Sardi 19mm\u003c\/strong\u003e est conçue pour les chefs et les exploitants de services alimentaires qui souhaitent une production de pâtes constante et authentique dans un cadre commercial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour créer le profil distinctif des Gnocchetti Sardi de 19 mm, cette filière vous aide à développer un programme de pâtes fraîches avec une forme régionale reconnaissable qui se présente magnifiquement et s'accorde bien avec un large éventail de sauces. La construction en laiton est appréciée dans la fabrication professionnelle de pâtes pour la texture qu'elle peut conférer aux pâtes extrudées, favorisant l'adhérence de la sauce et une bouchée satisfaisante, tout en résistant à une utilisation régulière dans les cuisines très fréquentées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les opérateurs soucieux du flux de travail, la \u003cstrong\u003efilière à pâtes OMCAN 13436 Gnocchetti Sardi 19mm\u003c\/strong\u003e est conçue pour s'adapter aux extrudeuses commerciales Omcan compatibles (y compris le modèle Omcan 13397 tel que référencé), garantissant une installation simple et une production fiable pendant la préparation du service. Que vous produisiez pour un menu de restaurant, une vitrine de charcuterie, un service traiteur ou des pâtes fraîches prêtes à la vente au détail, une filière de forme dédiée vous permet de standardiser les résultats et de développer la variété des menus sans ajouter d'étapes compliquées.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme authentique :\u003c\/strong\u003e Produit des Gnocchetti Sardi de 19 mm pour un aspect et une texture traditionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat de filière en laiton :\u003c\/strong\u003e Couramment utilisé pour aider à créer une surface légèrement texturée pour une meilleure adhérence de la sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrête pour la cuisine commerciale :\u003c\/strong\u003e Convient à une production répétable pour les environnements de préparation professionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité du modèle :\u003c\/strong\u003e Destinée à être utilisée avec des modèles d'extrudeuses Omcan spécifiés (par exemple, 13397).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCela fonctionnera-t-il avec mon extrudeuse ?\u003c\/strong\u003e Confirmez la compatibilité de votre modèle de machine et de l'interface de la filière avec la liste (y compris Omcan 13397) avant de commander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles pâtes fabrique-t-elle ?\u003c\/strong\u003e La \u003cstrong\u003efilière à pâtes OMCAN 13436 Gnocchetti Sardi 19mm\u003c\/strong\u003e est conçue pour former des Gnocchetti Sardi de 19 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir une filière en laiton ?\u003c\/strong\u003e Les filières en laiton sont souvent choisies pour la finition texturée qu'elles peuvent aider à créer, ce qui favorise l'adhérence de la sauce et une sensation en bouche plus artisanale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment maintenir une production constante ?\u003c\/strong\u003e Utilisez une hydratation de la pâte constante et un débit d'alimentation uniforme ; une fois réglée, la \u003cstrong\u003efilière à pâtes OMCAN 13436 Gnocchetti Sardi 19mm\u003c\/strong\u003e aide à maintenir des résultats de forme reproductibles.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233973633306,"sku":"OMC-13436","price":1253.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/kq0smtsowe9htmtbfngb.png?v=1776281746","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-13436-gnocchetti-sardi-19mm-pasta-die","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}