{"product_id":"omcan-13308-bronze-spaghetti-pasta-die-2-1mm","title":"Filière à pâtes en bronze Omcan 13308 pour spaghettis N.10 de 2,1 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efilière à spaghetti en bronze Omcan 13308 de 2,1 mm\u003c\/strong\u003e est conçue pour les cuisines qui souhaitent des spaghettis d'aspect authentique et uniforme avec une finition classique extrudée au bronze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour produire des spaghettis N.10 d'un diamètre de 2,1 mm, cette filière vous aide à obtenir des brins uniformes lot après lot, ce qui est idéal pour les restaurants, les cafés et les opérations commerciales où la présentation et la répétabilité sont importantes. Les filières en bronze sont largement choisies dans la production de pâtes fraîches car elles créent une surface subtilement texturée sur les pâtes, ce qui peut aider les sauces à adhérer plus efficacement et à améliorer l'expérience culinaire globale. Avec une hydratation de la pâte et des réglages d'extrusion appropriés, vous pouvez obtenir un aspect et une sensation en bouche traditionnels que les clients associent aux pâtes fraîches de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir une filière à spaghetti en bronze\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture traditionnelle :\u003c\/strong\u003e L'extrusion en bronze crée une surface légèrement plus rugueuse que de nombreuses filières lisses, favorisant une meilleure adhérence de la sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCohérence du menu :\u003c\/strong\u003e Un format de spaghetti N.10\/2,1 mm dédié prend en charge les normes de portionnement, de temps de cuisson et de dressage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçue pour le service :\u003c\/strong\u003e Une filière à pâtes est une amélioration pratique lorsque vous souhaitez élargir l'offre de pâtes fraîches sans modifier votre flux de travail principal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCe qu'elle produit\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e Spaghettis N.10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e Brins de 2,1 mm de diamètre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCas d'utilisation :\u003c\/strong\u003e Spaghettis frais extrudés pour les sauces tomates classiques, les sauces à base d'huile et les préparations plus riches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, maintenez votre processus d'extrusion et de découpe cohérent, et suivez les instructions de votre machine pour l'installation et l'entretien. La \u003cstrong\u003efilière à spaghetti en bronze Omcan 13308 de 2,1 mm\u003c\/strong\u003e est un accessoire ciblé pour les opérateurs qui souhaitent une production de spaghettis fiable et une surface de pâtes plus traditionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette filière convient-elle aux cuisines commerciales ?\u003c\/strong\u003e Oui, ce type d'accessoire est couramment utilisé dans les programmes de pâtes des restaurants et des commerces où la constance est essentielle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel type de texture dois-je attendre ?\u003c\/strong\u003e Une filière en bronze produit généralement une surface plus texturée qui aide les sauces à adhérer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment puis-je confirmer la compatibilité ?\u003c\/strong\u003e Vérifiez le modèle\/la série de votre machine à pâtes et le format de la filière avant de commander ; la \u003cstrong\u003efilière à spaghetti en bronze Omcan 13308 de 2,1 mm\u003c\/strong\u003e doit être associée à la machine compatible Omcan prévue.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234040840474,"sku":"OMC-13308","price":3877.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ozhknl50wemugnymukaz.png?v=1776281964","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-13308-bronze-spaghetti-pasta-die-2-1mm","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}