{"product_id":"omcan-12322-8-inch-breaking-knife","title":"Couteau à désosser Omcan 12322 avec lame en acier inoxydable de 8 po","description":"\u003ch2\u003eCouteau à désosser Omcan 12322 de 20 cm avec manche rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la boucherie avec le couteau à désosser Omcan 12322. Conçu de manière experte pour les chefs professionnels et les bouchers, ce couteau est essentiel pour découper de grosses pièces de viande, y compris le jambon fumé. Sa lame incurvée de 20 cm est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, garantissant un tranchant durable, une grande robustesse et une résistance à la corrosion. La courbure unique permet au couteau de glisser sans effort dans la viande, ce qui le rend parfait pour parer la graisse et créer des portions précises. Le manche en polypropylène rouge vif offre non seulement une prise en main sûre et confortable pour la sécurité et le contrôle, mais contribue également à l'organisation de la cuisine grâce à un code couleur pour éviter la contamination croisée. Que vous soyez dans une cuisine commerciale à grand volume ou une boucherie spécialisée, ce couteau à désosser offre des performances et une fiabilité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLame courbée de 20 cm :\u003c\/b\u003e Longueur et forme idéales pour découper facilement de grandes pièces de viande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction en acier inoxydable :\u003c\/b\u003e Offre une rétention du tranchant, une résistance et un entretien supérieurs.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche ergonomique en polypropylène :\u003c\/b\u003e Le manche rouge offre une prise en main antidérapante et confortable pour une sécurité et un contrôle améliorés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eApplication polyvalente :\u003c\/b\u003e Idéal pour désosser le jambon, portionner le bœuf et retirer la graisse.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCode couleur HACCP :\u003c\/b\u003e Le manche rouge contribue à la mise en œuvre d'un système de sécurité alimentaire, généralement désigné pour la viande crue.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742035575066,"sku":"OMC-12322","price":50.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/yq8d2qn0hoemiow0zjdq.png?v=1776282267","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-12322-8-inch-breaking-knife","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}