{"product_id":"omcan-11171-52-meat-grinder-plate-3-5mm","title":"Plaque de hachoir en acier inoxydable dur OMCAN 11171, trous de 3,5 mm, taille #52","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande OMCAN 11171 #52 de 3,5 mm\u003c\/strong\u003e est conçue pour les opérateurs qui ont besoin de résultats constants d'un hachoir compatible #52 dans des environnements de préparation achalandés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue comme une plaque de remplacement pour hachoir, cette pièce assure un débit constant et une texture uniforme lorsque vous produisez des saucisses, des hamburgers et d'autres préparations de viande hachée qui bénéficient d'une mouture moyenne. Le motif de trous de 3,5 mm vise une coupe équilibrée : assez fine pour la liaison et la consistance, tout en offrant une définition au produit fini.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette plaque est importante dans la production quotidienne\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCohérence :\u003c\/strong\u003e Une plaque bien ajustée et bien fabriquée aide à maintenir une taille de particules uniforme et une qualité de produit prévisible d'un lot à l'autre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficacité opérationnelle :\u003c\/strong\u003e Une plaque usée ou non conforme peut réduire la qualité de la mouture et ralentir le flux de travail ; remplacer par la bonne plaque aide votre hachoir à fonctionner comme prévu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjustement sécurisé :\u003c\/strong\u003e Les plaques destinées aux équipements #52 sont fabriquées pour s'aligner correctement avec le couteau et le boîtier pour un fonctionnement stable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMeilleures utilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplications de mouture moyenne :\u003c\/strong\u003e Idéal pour de nombreux mélanges de saucisses, mélanges à hamburger et préparations générales où vous souhaitez une texture polyvalente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvironnements commerciaux :\u003c\/strong\u003e Convient aux boucheries, restaurants et opérations de préparation alimentaire utilisant des hachoirs #52 compatibles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, confirmez la spécification #52 de votre hachoir et le style de plaque correspondant avant de commander, et remplacez le couteau s'il présente des signes d'usure pour préserver une coupe nette. Avec la \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande OMCAN 11171 #52 de 3,5 mm\u003c\/strong\u003e, vous pouvez restaurer une production fiable et maintenir un flux de travail fluide.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eS'adaptera-t-il à n'importe quel hachoir ?\u003c\/strong\u003e Il est destiné aux hachoirs #52 compatibles ; vérifiez la taille et l'interface de la plaque de votre machine avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle texture produira-t-il ?\u003c\/strong\u003e Les trous de 3,5 mm sont généralement utilisés pour une mouture moyenne, adaptée à de nombreuses préparations de viande quotidiennes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle fréquence les plaques doivent-elles être remplacées ?\u003c\/strong\u003e Le remplacement dépend du volume et de l'entretien ; si la texture devient incohérente ou si les performances diminuent, inspectez la plaque et le couteau et remplacez-les si nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande OMCAN 11171 #52 de 3,5 mm\u003c\/strong\u003e est un choix pratique lorsque vous souhaitez des résultats de hachage fiables et reproductibles avec la configuration #52 correcte.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741997203738,"sku":"OMC-11171","price":531.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/g0076yh3e2jeyrbbnway.png?v=1776281985","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-11171-52-meat-grinder-plate-3-5mm","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}