{"product_id":"omcan-10549-7-inch-commercial-kitchen-cleaver","title":"Hachoir de cuisine commercial standard Omcan 10549 à lame de 7 pouces et à manche en polypropylène","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir de cuisine commercial Omcan 10549 de 7 pouces\u003c\/strong\u003e est conçu pour une coupe rapide et contrôlée dans la préparation alimentaire en restauration, où la constance, l'hygiène et la durabilité sont essentielles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour les cuisines professionnelles, les comptoirs de boucherie et les stations de préparation, ce hachoir de style standard vous aide à effectuer les tâches de coupe courantes telles que hacher des os fins et mous et décomposer des ingrédients pour les soupes, les sautés et la préparation en lots. La lame en acier inoxydable est conçue pour conserver un tranchant fonctionnel pour un usage quotidien, tandis que la taille de 7 pouces offre un équilibre pratique entre maniabilité et surface de coupe pour les cuisiniers de ligne et de préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manche en polypropylène noir est choisi pour une prise sûre et hygiénique qui favorise une manipulation plus sûre pendant les mouvements répétitifs. Un profil de manche confortable peut aider à réduire la fatigue des mains lors de longues séances de préparation, et la surface facile à nettoyer convient aux pratiques d'assainissement commerciales courantes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi ce hachoir convient à la préparation commerciale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoupe ciblée:\u003c\/strong\u003e Convient pour hacher des os fins et mous et traiter efficacement les légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de lame pratique:\u003c\/strong\u003e Le format de 7 pouces permet des coups contrôlés et un placement précis sur la planche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManipulation adaptée à la restauration:\u003c\/strong\u003e Le manche en polypropylène offre une prise stable pour des coupes fiables et reproductibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiabilité quotidienne:\u003c\/strong\u003e Un hachoir standard simple qui s'intègre facilement dans les trousses de couteaux existantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, utilisez une surface de coupe stable et des coups secs vers le bas plutôt que de tordre ou de faire levier. Notez que ce style n'est pas destiné aux os épais et durs; pour les travaux d'os plus lourds, envisagez des outils dédiés tels qu'une scie à ruban ou une scie à os manuelle. Lorsque vous avez besoin d'un outil de préparation fiable pour le service quotidien, le \u003cstrong\u003ehachoir de cuisine commercial Omcan 10549 de 7 pouces\u003c\/strong\u003e offre la polyvalence sur laquelle de nombreuses cuisines comptent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles tâches le hachoir de cuisine commercial Omcan 10549 de 7 pouces est-il le mieux adapté?\u003c\/strong\u003e Il est bien adapté pour hacher des os fins et mous et pour couper en dés, trancher et hacher une grande variété de légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-il couper des os épais et durs?\u003c\/strong\u003e Il n'est pas destiné aux os épais et durs; une scie à ruban ou une scie à os est généralement recommandée pour ces tâches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe manche convient-il aux routines d'assainissement commerciales?\u003c\/strong\u003e Les manches en polypropylène sont couramment utilisés dans la restauration car ils offrent une prise sûre et sont faciles à nettoyer dans le cadre des procédures de cuisine régulières.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ qui est-il destiné?\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003ehachoir de cuisine commercial Omcan 10549 de 7 pouces\u003c\/strong\u003e est conçu pour les chefs, les bouchers et les professionnels de la restauration qui ont besoin d'un hachoir standard pour la préparation quotidienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742027120922,"sku":"OMC-10549","price":73.44,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/of5sj5ttsnmoghvgj1rp.png?v=1776282197","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/omcan-10549-7-inch-commercial-kitchen-cleaver","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}