{"product_id":"lainox_zo122lba-r290","title":"Refroidisseur rapide Lainox ZO122LBA-R290-US Zoom d'une capacité de 12 plateaux","description":"\u003ch2\u003eRefroidisseur rapide Lainox ZO122LBA-R290-US Zoom Blast Chiller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le refroidisseur rapide Lainox ZO122LBA-R290-US Zoom Blast Chiller, la solution ultime pour les opérations de restauration de petite et moyenne taille à la recherche d'efficacité, de puissance et de sécurité alimentaire. Cet appareil haute performance est conçu pour refroidir ou congeler rapidement de grandes quantités d'aliments, en préservant la fraîcheur, la saveur et la valeur nutritionnelle tout en empêchant la croissance bactérienne. Sa capacité polyvalente peut accueillir jusqu'à (12) plaques de cuisson de 45,7 cm x 66 cm, (12) bacs GN 2\/1 ou (24) bacs GN 1\/1, ce qui en fait un atout flexible pour toute cuisine très fréquentée. Les commandes numériques intuitives et un écran couleur graphique dynamique de 2,8 pouces simplifient l'utilisation, vous permettant de choisir parmi 7 recettes prédéfinies ou d'enregistrer jusqu'à 20 de vos propres cycles personnalisés. Construit en acier inoxydable AISI 304 durable et alimenté par un réfrigérant R290 respectueux de l'environnement, le refroidisseur rapide Zoom combine une construction robuste avec une responsabilité environnementale. Améliorez le flux de travail et la qualité des aliments de votre cuisine avec ce refroidisseur rapide pratique et puissant de Lainox.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/b\u003e Contient (12) plaques de cuisson de 45,7 cm x 66 cm, (12) bacs GN 2\/1 ou (24) bacs GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRefroidissement et congélation rapides :\u003c\/b\u003e Refroidit rapidement de 90°C à 3°C en 90 minutes et surgèle de 90°C à -18°C en 240 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes conviviales :\u003c\/b\u003e Doté d'un écran couleur graphique de 2,8 pouces avec des touches tactiles numériques, 7 recettes prédéfinies et 20 programmes personnalisables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRéfrigérant écologique :\u003c\/b\u003e Utilise le réfrigérant hydrocarboné R290, un choix respectueux de l'environnement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et hygiénique :\u003c\/b\u003e Construit en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité avec un nouveau système de construction pour un nettoyage facile et une hygiène garantie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eInclusions standard :\u003c\/b\u003e Livré avec des supports de guidage amovibles en acier inoxydable, des guides en \"Z\" et une sonde à cœur chauffante pour un contrôle précis de la température.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52110710145306,"sku":"LAI-ZO122LBA-R290","price":27808.66,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/yixfj26boykb5dp4u0az.png?v=1776805783","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/lainox_zo122lba-r290","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}