{"product_id":"lainox_zo051ba-r290","title":"LAINOX ZO051BA-R290-US Cellule de Refroidissement Rapide \/ Surgélateur 31,1\" (5) GN 1\/1","description":"\u003ch2\u003eRefroidisseur\/congélateur rapide LAINOX ZO051BA-R290-US Zoom\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et les normes de sécurité alimentaire de votre cuisine avec le refroidisseur rapide LAINOX ZO051BA-R290-US Zoom. Conçu pour les établissements de restauration de petite à moyenne taille, cette unité puissante refroidit rapidement les aliments, créant un choc thermique qui arrête la prolifération bactérienne et préserve la fraîcheur, le goût et la texture. Son interface conviviale, dotée d'un écran couleur graphique de 2,8 pouces et de touches tactiles numériques, rend l'utilisation simple et intuitive. Grâce à des recettes préétablies et des programmes personnalisables, vous obtiendrez des résultats parfaits à chaque fois. Construit en acier inoxydable AISI 304 durable et utilisant le réfrigérant écologique R290, ce refroidisseur rapide est conçu pour la performance, la fiabilité et la durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité :\u003c\/b\u003e Peut accueillir jusqu'à (5) bacs GN 1\/1, ce qui le rend idéal pour la gestion des lots dans les cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformance de refroidissement rapide :\u003c\/b\u003e Refroidit rapidement de +90°C à +3°C en 90 minutes et congèle rapidement de +90°C à -18°C en 240 minutes, garantissant que les aliments traversent rapidement la zone de danger thermique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes numériques intuitives :\u003c\/b\u003e Dispose d'un écran couleur graphique de 2,8 pouces avec des commandes tactiles faciles à utiliser, 7 recettes prédéfinies et un espace pour 20 programmes personnalisés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eÉcologique et efficace :\u003c\/b\u003e Fonctionne avec un réfrigérant hydrocarboné naturel R290 et dispose d'un nouveau système d'isolation cellulaire très efficace pour minimiser la consommation d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception durable et hygiénique :\u003c\/b\u003e Construit avec un extérieur et un intérieur en acier inoxydable avec des coins entièrement arrondis pour un nettoyage et un entretien faciles, assurant une hygiène optimale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eÉquipement inclus :\u003c\/b\u003e Livré en standard avec des supports de guidage amovibles en acier inoxydable AISI 304, des guides « Z » pour les bacs, et une sonde à cœur chauffée avec un point de mesure pour un contrôle précis de la température.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52110714929434,"sku":"LAI-ZO051BA-R290","price":13948.38,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/c01kfuwmd1akj8vmbxfm.png?v=1776805808","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/lainox_zo051ba-r290","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}