{"product_id":"lainox_rdrc83t","title":"Lainox _CR C83 Cellule de refroidissement rapide et congélateur rapide traversant de 150 cm","description":"\u003ch2\u003eLainox _CR C83 Cellule de refroidissement rapide \/ Congélateur surgélateur pass-through\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité et une sécurité alimentaire inégalées avec la cellule de refroidissement rapide et le congélateur surgélateur pass-through Lainox _CR C83. Conçue pour les traiteurs et les installations de production alimentaire à grand volume, cette unité robuste est conçue pour refroidir ou congeler rapidement de grandes quantités d'aliments, préservant la fraîcheur, la saveur et la valeur nutritionnelle tout en respectant les normes HACCP strictes. La conception pass-through optimise le flux de travail de la cuisine, permettant une transition transparente de la cuisson au refroidissement et au stockage. Construite en acier inoxydable AISI 304 de première qualité et équipée d'une puissante unité de condensation à distance, la _CR C83 est une solution durable et fiable pour toute cuisine professionnelle exigeante en termes de performance et de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18\/10 de haute qualité pour l'intérieur et l'extérieur, garantissant longévité et facilité de nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e Doté d'une isolation en polyuréthane expansé haute densité de 80 mm d'épaisseur pour une efficacité thermique maximale et des économies d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception pass-through :\u003c\/strong\u003e Équipé de deux portes en configuration pass-through pour rationaliser le flux de travail de la cuisine et prévenir la contamination croisée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRefroidissement à distance puissant :\u003c\/strong\u003e Comprend une unité de condensation à distance pour une installation flexible, une réduction du bruit en cuisine et des températures ambiantes plus basses.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Le panneau de commande « Version T » permet de mémoriser jusqu'à 99 programmes personnalisés, dispose d'un écran haute visibilité et enregistre toutes les alarmes HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSurveillance précise de la température :\u003c\/strong\u003e Livré avec une sonde à cœur chauffée pour une mesure précise de la température et une extraction facile des produits surgelés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à 3 chariots GN 2\/1, idéal pour les opérations de refroidissement et de congélation par lots importants.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52110704967962,"sku":"LAI-RDRC83T","price":102998.61,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/yunftfqkgykqojc2xtkx.png?v=1776805754","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/lainox_rdrc83t","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}