{"product_id":"lainox_rdmc83t","title":"LAINOX RDMC83T Cellule de refroidissement rapide et de surgélation rapide traversante de 150 cm","description":"\u003ch2\u003eLAINOX RDMC83T Cellule de refroidissement rapide \/ congélateur surgélateur passante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et les normes de sécurité alimentaire de votre cuisine professionnelle avec la cellule de refroidissement rapide et de surgélation passante LAINOX C83. Conçue pour la restauration et la production alimentaire à grand volume, cette unité puissante refroidit ou congèle rapidement de grandes quantités d'aliments, préservant ainsi leur fraîcheur, leur saveur et leur valeur nutritive. Sa conception robuste et passante simplifie le flux de travail de la cuisine, permettant le chargement d'un côté et le déchargement de l'autre, minimisant la contamination croisée et maximisant la productivité. Construite en acier inoxydable AISI 304 de première qualité et équipée d'une puissante unité de condensation à distance, la C83 est une solution durable et fiable pour les environnements culinaires exigeants. Le panneau de commande avancé T-Version offre une utilisation intuitive, avec 99 programmes personnalisables et un enregistrement complet des données HACCP pour garantir que vos opérations respectent les protocoles de sécurité les plus stricts.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e La construction entièrement en acier inoxydable AISI 304 18\/10 à l'extérieur et à l'intérieur assure la longévité et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une isolation en polyuréthane expansé haute densité de 80 mm d'épaisseur pour une efficacité thermique maximale et des économies d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception passante efficace :\u003c\/strong\u003e Le système à deux portes permet un flux de travail fluide, idéal pour les cuisines très fréquentées qui mettent en œuvre des systèmes de cuisson-refroidissement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRefroidissement haute performance :\u003c\/strong\u003e Associé à une puissante unité de condensation à distance utilisant le réfrigérant R404A pour abaisser rapidement les températures des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées T-Version :\u003c\/strong\u003e Un écran haute visibilité permet une gestion facile des cycles, avec la possibilité de stocker jusqu'à 99 programmes et de rappeler les données d'alarme HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Conçu pour accueillir trois chariots GN 2\/1, ce qui le rend parfait pour les opérations à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnalités conviviales :\u003c\/strong\u003e Comprend une sonde à cœur chauffée pour une surveillance précise de la température et une extraction facile, des poignées ergonomiques avec serrures de sécurité et des butoirs internes pour éviter d'endommager les chariots.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52110706278682,"sku":"LAI-RDMC83T","price":104021.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cqtlwmcwcvzbgdwt5nli.png?v=1776805755","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/lainox_rdmc83t","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}