{"product_id":"lainox_rdmc40t","title":"Cellule de refroidissement rapide Lainox RDMC40T 40 x 1\/1 GN Groupe à distance","description":"\u003ch2\u003eCellule de refroidissement rapide Lainox RDMC40T pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la sécurité alimentaire de votre cuisine professionnelle avec la \u003cstrong\u003ecellule de refroidissement rapide Lainox RDMC40T\u003c\/strong\u003e. Spécialement conçue comme un accessoire vital pour les opérations de restauration à forte demande, cette unité offre de puissantes capacités de refroidissement rapide et de congélation. Sa conception innovante d'unité de condensation à distance refroidie par air permet une installation flexible, réduisant la chaleur ambiante et le bruit dans votre espace de travail. Ce refroidisseur rapide est conçu pour abaisser rapidement la température des aliments cuits, les faisant passer rapidement par la zone de danger critique afin de préserver la texture, le goût et la valeur nutritionnelle tout en garantissant la conformité HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn rationalisant votre processus de cuisson-refroidissement, le RDMC40T améliore le flux de travail, réduit le gaspillage alimentaire et fournit des plats d'une qualité constante. C'est un composant essentiel pour toute cuisine commerciale moderne cherchant à optimiser ses opérations et ses normes de conservation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à 40 bacs GN 1\/1 ou 20 bacs GN 2\/1, parfait pour la production alimentaire à grande échelle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDouble fonctionnalité :\u003c\/strong\u003e Basculez en toute transparence entre les modes de refroidissement rapide et de congélation pour répondre aux besoins de votre menu et de votre préparation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUnité de condensation à distance :\u003c\/strong\u003e Comprend une unité de condensation à distance refroidie par air, ce qui aide à dissiper la chaleur loin de la cuisine, créant un environnement de travail plus confortable et réduisant la contrainte sur les autres systèmes de réfrigération.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un système de 11,5 Kw pour un refroidissement rapide et constant, garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptimisé pour la restauration :\u003c\/strong\u003e Conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement de restauration commerciale, garantissant la fiabilité et la longévité de votre entreprise de services alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52110705066266,"sku":"LAI-RDMC40T","price":46730.66,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/usyaiwxrc2hpsbcvzx7g.png?v=1776805754","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/lainox_rdmc40t","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}