{"product_id":"lainox_rcrc02t","title":"Cellule de refroidissement rapide Lainox RCRC02T-BCC20GN 20 x 1\/1 GN","description":"\u003ch2\u003eCellule de refroidissement rapide Lainox RCRC02T-BCC20GN 20 x 1\/1 GN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre four mixte Lainox RCRC02T avec cette cellule de refroidissement rapide haute performance, un accessoire essentiel pour tout environnement de restauration professionnelle. Conçue pour l'efficacité et la sécurité alimentaire, cette unité réduit rapidement la température des aliments cuits, préservant leur qualité, leur texture et leur valeur nutritionnelle tout en assurant une conformité totale avec les normes HACCP. La conception innovante comprend un groupe de condensation à distance refroidi par air, ce qui réduit considérablement la chaleur ambiante et le bruit dans la cuisine, créant un espace de travail plus confortable et plus productif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une capacité substantielle et des performances puissantes, ce refroidisseur rapide est parfait pour les opérations de cuisson-refroidissement, permettant une préparation avancée et des flux de travail rationalisés dans des environnements très exigeants. C'est l'investissement idéal pour améliorer l'efficacité de la cuisine, la qualité des aliments et les protocoles de sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à 20 bacs GN 1\/1, ce qui la rend parfaite pour le refroidissement de grandes quantités dans les cuisines commerciales très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Délivre 7,1 kW de puissance de refroidissement rapide pour faire passer rapidement et en toute sécurité les aliments dans la zone de danger de température.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUnité de condensation à distance :\u003c\/strong\u003e Le condenseur refroidi par air est installé à l'extérieur, minimisant la chaleur et le bruit dans la cuisine pour un meilleur environnement de travail.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIntégration transparente :\u003c\/strong\u003e Spécifiquement conçue comme un accessoire pour le four mixte Lainox RCRC02T, assurant un ajustement parfait et un flux de travail optimisé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurabilité de qualité traiteur :\u003c\/strong\u003e Conçue pour résister aux exigences rigoureuses d'une opération de restauration professionnelle, garantissant fiabilité et longue durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52110718599450,"sku":"LAI-RCRC02T","price":34454.65,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qvprlaqiy9wsoc8eki20.png?v=1776805823","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/lainox_rcrc02t","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}