{"product_id":"lainox_bct101","title":"Housse thermique pour four mixte Lainox BCT101 10 x 1\/1 GN","description":"\u003ch2\u003eHousse thermique de chariot Lainox BCT101 pour fours mixtes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez l'efficacité et les performances de votre système de cuisson et refroidissement avec la \u003cstrong\u003ehousse thermique de chariot Lainox BCT101\u003c\/strong\u003e d'origine. Spécifiquement conçue pour les chariots de fours mixtes Lainox 10 x 1\/1 GN, cette housse isolée est un accessoire indispensable pour toute cuisine professionnelle utilisant la réfrigération rapide ou la surgélation. En enveloppant le chariot alimentaire après la cuisson, elle crée une barrière thermique très efficace, garantissant que l'air froid est concentré autour du produit pour une réduction rapide et constante de la température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette housse thermique accélère non seulement le processus de refroidissement, mais réduit également considérablement la consommation d'énergie de votre cellule de refroidissement rapide. Elle empêche l'accumulation de condensation et aide à maintenir un environnement stable, ce qui est crucial pour préserver la qualité, la texture et la sécurité des aliments. Fabriquée à partir de matériaux durables et hygiéniques, la housse est facile à nettoyer et conçue pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale très fréquentée, ce qui en fait un investissement judicieux pour améliorer le flux de travail et respecter les normes HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques et avantages clés :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances de refroidissement optimisées :\u003c\/strong\u003e Isole le chariot du four pour garantir des cycles de réfrigération rapide et de surgélation plus rapides et plus uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique améliorée :\u003c\/strong\u003e Réduit la charge de travail de votre cellule de refroidissement rapide en emprisonnant l'air froid, ce qui entraîne une réduction des coûts énergétiques et une moindre sollicitation de l'équipement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire améliorée :\u003c\/strong\u003e Accélère le processus de refroidissement, minimisant le temps passé par les aliments dans la zone de danger de température (TDZ) conformément aux principes HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriquée à partir de matériaux de haute qualité et résistants, faciles à nettoyer et conçus pour une utilisation à long terme dans un environnement de cuisine professionnelle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçue comme un accessoire Lainox d'origine pour offrir un ajustement parfait et ajusté aux chariots du modèle BCT101, garantissant une efficacité thermique maximale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52110713159962,"sku":"LAI-BCT101","price":844.34,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gatrofneb6bvxjlotfll.png?v=1776805796","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/lainox_bct101","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}