{"product_id":"infrico_ibc-abt202p","title":"Refroidisseur rapide et congélateur Roll-In Pass-Through Infrico IBC-ABT202P 150 kg","description":"\u003ch2\u003eInfrico IBC-ABT202P Cellule de refroidissement rapide et congélateur rapide à chariot traversant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les normes de conservation des aliments de votre cuisine avec l'Infrico IBC-ABT202P, une cellule de refroidissement rapide et congélateur rapide à chariot traversant de grande capacité. Conçue pour les environnements commerciaux exigeants, cette unité à chariot simplifie le flux de travail en permettant aux chariots de passer de la zone de cuisson à la zone de stockage. Elle réduit rapidement les températures des aliments, en préservant la fraîcheur, la saveur et la valeur nutritionnelle tout en minimisant la croissance bactérienne et en assurant la conformité HACCP. La construction robuste en acier inoxydable série 300 garantit la durabilité et un nettoyage facile. Dotée d'un panneau de commande interactif avancé avec connectivité USB, cette unité offre une gestion précise de la température pour des résultats constants et de haute qualité. Veuillez noter qu'il s'agit d'un système à distance et que l'unité de condensation n'est pas incluse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Capable de refroidir 150 kg d'aliments de +90°C à +3°C en moins de 90 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCongélation rapide :\u003c\/strong\u003e Congele 102 kg d'aliments de +90°C à -18°C en moins de 4 heures, préservant la texture et la qualité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception traversante efficace :\u003c\/strong\u003e Comporte deux portes pour un flux de travail avec entrée et sortie de chariots, parfait pour les cuisines à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec un extérieur et un intérieur en acier inoxydable série 300 pour une longue durée de vie et un nettoyage simple.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un panneau de commande interactif convivial et d'une connexion USB pour un transfert de données et une personnalisation des cycles faciles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité des bacs :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (20) bacs de 30x50 cm ou 45x65 cm sur un chariot compatible (non inclus).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Infrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225254228250,"sku":"INO-IBC-ABT202P","price":99162.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/infrico_ibc-abt202p","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}