{"product_id":"infrico_ibc-abt201p","title":"Infrico IBC-ABT201P Cellule de Refroidissement Rapide et de Congélation Mobile 47\"","description":"\u003ch2\u003eInfrico IBC-ABT201P Cellule de refroidissement rapide et de surgélation à chariot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine et vos normes de sécurité alimentaire avec la cellule de refroidissement rapide et de surgélation à chariot Infrico IBC-ABT201P. Conçue pour les opérations à grand volume, cette puissante unité réduit rapidement la température à cœur des aliments, préservant la fraîcheur, la saveur et la valeur nutritionnelle tout en minimisant la croissance bactérienne. Sa conception robuste à chariot et sa construction durable en acier inoxydable en font un atout indispensable pour toute cuisine commerciale soucieuse de la qualité et de la performance. Ce modèle fonctionne avec une unité de condensation à distance (non incluse) pour une installation flexible et une meilleure évacuation de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances de refroidissement rapide :\u003c\/strong\u003e Refroidit jusqu'à 150 kg de produit de +90°C à +3°C en moins de 90 minutes et surgèle jusqu'à 102 kg de +90°C à -18°C en moins de 4 heures, assurant la conformité HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec un extérieur et un intérieur en acier inoxydable série 300, offrant longévité, résistance à la corrosion et assainissement facile grâce à ses coins arrondis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité et polyvalence :\u003c\/strong\u003e Accueille un chariot unique compatible avec (20) bacs 12\"x20\" ou 18\"x26\" (non inclus), rationalisant le flux de travail du four à la cellule.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un panneau de commande interactif convivial avec une connexion USB pour faciliter le transfert de données et la gestion des enregistrements HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception intelligente :\u003c\/strong\u003e Équipé de deux portes pleines isolées au polyuréthane à fermeture automatique avec une fonction de maintien en position ouverte, d'une rampe de chargement pour un accès facile et d'un cadre de porte chauffant pour éviter l'accumulation de glace.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Infrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225254621466,"sku":"INO-IBC-ABT201 P","price":77436.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ngsf7ieooxafqlbrkeap.png?v=1778889691","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/infrico_ibc-abt201p","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}