{"product_id":"infrico_ibc-abt201cbi","title":"Infrico IBC-ABT201CBI Refroidisseur Rapide Congélateur Roll-In de 120 cm - 110 kg","description":"\u003ch2\u003eCellule de refroidissement rapide et congélateur rapide Infrico IBC-ABT201CBI à chariot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos normes de conservation des aliments avec la cellule de refroidissement rapide et le congélateur rapide Infrico IBC-ABT201CBI à chariot. Conçue pour les cuisines à grand volume, cette puissante unité réduit rapidement la température à cœur des aliments, préservant ainsi leur fraîcheur, améliorant l'hygiène et minimisant la croissance bactérienne. Sa construction robuste en acier inoxydable série 300, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, garantit durabilité et facilité d'assainissement grâce à des coins intérieurs arrondis. Le panneau de commande interactif avancé, doté d'une connexion USB, permet une gestion précise de la température et un enregistrement facile des données HACCP. La porte à fermeture automatique dispose d'une fonction de maintien en position ouverte pratique à 95 degrés, et les joints à triple chambre assurent une étanchéité parfaite à chaque fois. Cette unité est conçue pour répondre aux besoins exigeants de tout environnement culinaire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances haute capacité :\u003c\/strong\u003e Refroidit jusqu'à 110 kg d'aliments de +90°C à +3°C en moins de 90 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCongélation rapide :\u003c\/strong\u003e Congèle jusqu'à 60 kg d'aliments de +90°C à 0°C en moins de 4 heures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Doté d'un extérieur et d'un intérieur résistants en acier inoxydable série 300 pour une longévité et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un panneau de commande interactif et d'une interface USB pour une programmation facile et l'enregistrement des données HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente des plateaux\/racks :\u003c\/strong\u003e Accueille un chariot mobile unique pouvant contenir (20) bacs de 12\"x20\" ou 18\"x26\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Comprend une porte à fermeture automatique avec fonction de maintien en position ouverte, une sonde de produit conique chauffée et une rampe de chargement pour un accès facile.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Infrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225262879002,"sku":"INO-IBC-ABT201 CBI","price":91364.77,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jop8uztvryflxgbcpfyz.png?v=1778889806","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/infrico_ibc-abt201cbi","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}