{"product_id":"infrico_ibc-abt201c","title":"Infrico IBC-ABT201C Cellule de refroidissement rapide et de surgélation Roll-In Capacité de 150 kg","description":"\u003ch2\u003eCellule de refroidissement rapide et congélateur surgélateur Infrico IBC-ABT201C à chariot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos normes de conservation des aliments avec la cellule de refroidissement rapide et le congélateur surgélateur Infrico IBC-ABT201C à chariot. Conçue pour les cuisines commerciales à grand volume, cette unité puissante réduit rapidement la température des aliments, préservant ainsi leur fraîcheur, leur saveur et leur valeur nutritionnelle tout en minimisant la croissance bactérienne. Sa conception à chariot permet d'accueillir un chariot pâtissier pleine grandeur, ce qui simplifie votre flux de travail du four à la cellule de refroidissement. Fabriquée en acier inoxydable durable de série 300 et conforme aux normes HACCP, cette cellule de refroidissement rapide est la solution ultime pour la sécurité et la qualité des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRefroidissement haute performance :\u003c\/strong\u003e Refroidit rapidement jusqu'à 150 kg d'aliments de +90 °C à +3 °C en moins de 90 minutes et congèle jusqu'à 100 kg d'aliments de +90 °C à -18 °C en moins de 4 heures.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité généreuse à chariot :\u003c\/strong\u003e Compatible avec un seul chariot pouvant contenir jusqu'à (20) plaques de 30x50 cm ou 40x60 cm, parfait pour une intégration transparente avec vos chariots de cuisine existants (chariot et plaques non inclus).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un intérieur et d'un extérieur robustes en acier inoxydable de série 300 avec des coins arrondis pour une durabilité exceptionnelle et une désinfection facile.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes numériques intuitives :\u003c\/strong\u003e Un panneau de commande interactif avec une connexion USB permet une gestion précise de la température et un transfert de données facile pour la conformité HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePorte efficace et sécurisée :\u003c\/strong\u003e Une porte à fermeture automatique, isolée au polyuréthane, avec une fonction de maintien en position ouverte assure la stabilité de la température, tandis que le cadre de porte chauffant empêche l'accumulation de glace.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de réfrigération à distance :\u003c\/strong\u003e Conçu pour une unité de condensation à distance (non incluse), offrant une flexibilité d'installation et réduisant la chaleur et le bruit dans la zone de la cuisine. Nécessite un compresseur de 4 CV.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette unité est entièrement certifiée CE, cETLus et ETL-Sanitation, garantissant qu'elle répond aux normes de sécurité et de performance les plus élevées. La rampe de chargement incluse facilite le déplacement des chariots. Améliorez l'efficacité et la sécurité alimentaire de votre cuisine avec l'Infrico IBC-ABT201C fiable et puissant.\u003c\/p\u003e","brand":"Infrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225258324250,"sku":"INO-IBC-ABT201 C","price":73730.03,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/h04tpvnc4pgbwcvgy0o3.png?v=1778889770","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/infrico_ibc-abt201c","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}