{"product_id":"infrico_ibc-abt141l","title":"Refroidisseur et congélateur rapide à air pulsé Infrico IBC-ABT141L de 60 kg","description":"\u003ch2\u003eRefroidisseur rapide et congélateur rapide Infrico IBC-ABT141L\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les normes de conservation des aliments de votre cuisine commerciale avec le refroidisseur rapide et congélateur rapide Infrico IBC-ABT141L. Conçue pour la performance et la fiabilité, cette unité est conçue pour réduire rapidement et en toute sécurité la température centrale des aliments, en préservant leur fraîcheur, leur texture et leur qualité tout en minimisant la croissance bactérienne. Sa construction robuste en acier inoxydable assure la durabilité, tandis que le panneau de commande interactif convivial offre précision et flexibilité pour toute opération culinaire. Idéal pour les restaurants, les services de traiteur et les boulangeries, ce refroidisseur rapide est la pierre angulaire du maintien de la sécurité alimentaire et de l'efficacité opérationnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances à haute capacité :\u003c\/strong\u003e Capable de refroidir 132 lb d'aliments de +194°F à +37°F en moins de 90 minutes et de congeler 88 lb de +194°F à 0°F en moins de 4 heures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité des bacs polyvalente :\u003c\/strong\u003e Accueille jusqu'à (14) bacs de taille demi-grand de 12\"x20\" ou de taille grand de 18\"x26\" (non inclus), offrant une flexibilité pour diverses tailles de lots.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un extérieur et d'un intérieur en acier inoxydable série 300 résistant avec des coins arrondis pour un nettoyage facile et une meilleure hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de contrôle avancé :\u003c\/strong\u003e Un panneau de commande interactif avec une connexion USB permet une gestion précise de la température et une journalisation facile des données pour la conformité HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRéfrigération efficace :\u003c\/strong\u003e Le système de réfrigération autonome de 2-1\/2 HP monté en bas offre un accès facile pour l'entretien et assure une performance optimale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Équipé d'une porte à fermeture automatique avec une fonction \"reste ouverte\", d'un cadre de porte chauffé pour empêcher l'accumulation de glace et de roulettes de 4\" pour la mobilité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Infrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225259340058,"sku":"INO-IBC-ABT14 1L","price":53529.93,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xwbwse0z0qzr2cvivipa.png?v=1778889781","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/infrico_ibc-abt141l","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}