{"product_id":"henny_penny_mm202359","title":"Henny Penny HP-PT-23GN-AL Plateau de four mixte perforé 2\/3 GN 354x325mm","description":"\u003ch2\u003eHenny Penny HP-PT-23GN-AL Plateau GN 2\/3 Perforé - Aluminium Revêtu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLibérez tout le potentiel de votre cuisine professionnelle avec le véritable plateau GN 2\/3 perforé Henny Penny. Spécifiquement conçu pour des performances optimales dans les fours combinés comme le Henny Penny MM202359, ce plateau est un accessoire essentiel pour tout chef professionnel souhaitant obtenir des résultats parfaits en cuisson, vapeur et rôtissage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clé des performances supérieures de ce plateau réside dans ses perforations. Ces trous soigneusement placés permettent une circulation maximale de l'air et de la vapeur autour des aliments, assurant une cuisson uniforme sous tous les angles. Cette conception est idéale pour créer des croûtes croustillantes sur le pain et les pâtisseries, cuire parfaitement à la vapeur les légumes ou rôtir uniformément les viandes et les fruits de mer. Dites adieu aux fonds détrempés et aux produits inégalement cuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en aluminium revêtu de haute qualité et léger, ce plateau offre une excellente conductivité thermique pour un chauffage rapide et uniforme. Le revêtement durable offre non seulement une surface antiadhésive pour un démoulage facile des aliments, mais simplifie également le nettoyage, ce qui permet de gagner un temps précieux et de réduire la main-d'œuvre dans un environnement de cuisine très occupé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFlux d'air optimal :\u003c\/strong\u003e La conception perforée assure une distribution uniforme de la chaleur et de la vapeur pour des résultats de cuisson constants et de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et léger :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en aluminium revêtu robuste qui chauffe rapidement et est facile à manipuler.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAjustement parfait :\u003c\/strong\u003e Conçu selon les spécifications standard Gastronorm 2\/3 (354 mm x 325 mm), idéal pour le Henny Penny MM202359 et d'autres fours combinés compatibles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Parfait pour la cuisson, le rôtissage, la cuisson à la vapeur et pour obtenir une finition \"frite\" sur une grande variété d'aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e La surface lisse et revêtue permet un nettoyage sans effort et un démoulage supérieur des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre processus de cuisson et la qualité de votre menu. Ce plateau perforé Henny Penny est un outil indispensable pour obtenir des résultats constants et délicieux à chaque fois.\u003c\/p\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223820661018,"sku":"HPE-MM202359","price":439.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dfwdtdask3hqtopsn7h7.png?v=1778876118","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/henny_penny_mm202359","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}