{"product_id":"henny_penny_fpe121_670_01","title":"Four mixte électrique FlexFusion Platinum Henny Penny FPE121.670.01 (10) niveaux","description":"\u003ch2\u003eFour Combi-Vapeur FlexFusion™ Platinum Henny Penny FPE121.670.01\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine avec le four combi Henny Penny FPE121.670.01 FlexFusion™ Platinum Series. Ce modèle électrique est une centrale culinaire, conçue pour combiner diverses méthodes de cuisson en une seule unité polyvalente et efficace. Cuisinez presque n'importe quel plat de votre menu à la perfection, du poisson délicatement cuit à la vapeur aux viandes parfaitement rôties et aux produits de boulangerie. Le système de production de vapeur sans générateur puissant et économe en énergie offre un contrôle précis de l'humidité, garantissant des conditions de cuisson optimales tout en économisant de l'énergie et de l'eau. Le système de commande intuitif Chef's Touch™, doté d'un écran tactile\/à balayage durable de 7 pouces, rend l'utilisation aussi simple que celle d'un smartphone. Avec des recettes préprogrammées et la possibilité de créer les vôtres, ce four combi offre une cohérence de cuisson et une commodité inégalées pour toute cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de commande Chef's Touch™ :\u003c\/strong\u003e Un écran tactile\/à balayage intuitif de 7 pouces haute résolution avec 350 programmes de cuisson AutoChef™ pour des résultats automatisés et cohérents.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un chariot amovible à 10 niveaux pouvant accueillir (10) bacs GN 2\/1 ou des plaques de cuisson pleine grandeur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle avancé de l'humidité :\u003c\/strong\u003e ClimaSelect Plus™ permet des ajustements précis de l'humidité par incréments de 10 %, de 0 % à 100 % d'humidité relative.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision :\u003c\/strong\u003e Équipé d'une sonde de température alimentaire multipoints pour des résultats parfaits à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction de vapeur efficace :\u003c\/strong\u003e Génération de vapeur sans générateur de précision DynaSteam2 avec un système de transfert de chaleur économe en énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage facile :\u003c\/strong\u003e Le système d'auto-nettoyage amélioré WaveClean® utilise 36 % moins d'eau, et un tuyau de pulvérisation rétractable est inclus pour un rinçage rapide.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/strong\u003e Cette unité certifiée ENERGY STAR® est dotée d'une porte en verre à triple vitrage et d'un moteur à haut rendement, ce qui permet de réaliser des économies sur les coûts des services publics.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec un intérieur et un extérieur en acier inoxydable pour une longévité et un entretien facile dans les environnements de cuisine exigeants.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223816106266,"sku":"HPE-FPE121.670.01","price":64816.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/semzd7jaog2xswzd7ciy.png?v=1778876100","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/henny_penny_fpe121_670_01","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}