{"product_id":"half-size-stainless-steel-steam-table-pan-4in-deep","title":"Bac de cuisson à vapeur Nestwell® 200H4 26,3 cm (L) x 32,4 cm (l) en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong translate=\"no\"\u003ehalf size stainless steel steam table pan 4 inch deep\u003c\/strong\u003e (bac gastro inox demi-taille 10 cm de profondeur) est un choix pratique pour la conservation, le service et la préparation fiables dans les environnements de restauration très fréquentés. Conçu pour les ouvertures standard de demi-taille, ce format de bac permet d'organiser votre ligne tout en assurant un portionnement constant pour le service de buffet, les événements traiteur et la préparation en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour un usage commercial quotidien, un bac gastro en acier inoxydable est apprécié pour sa durabilité, sa facilité de nettoyage et sa compatibilité avec les applications chaudes et froides. La profondeur de 10 cm offre une capacité flexible pour les protéines, les accompagnements, les sauces et les ingrédients préparés, ce qui permet de réduire les recharges pendant le service et d'améliorer le flux de travail pendant les périodes de pointe. Associé à un bain-marie, un chauffe-plat ou un rail de préparation, ce style de bac assure une conservation sûre et efficace et des changements rapides entre les plats.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi ce style de bac fonctionne dans les cuisines commerciales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService polyvalent :\u003c\/strong\u003e Convient pour la conservation des aliments chauds sur une ligne de buffet ou la mise en scène des articles froids dans un poste de préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfondeur efficace :\u003c\/strong\u003e Le profil de 10 cm équilibre la capacité avec un accès facile pour les louches, les pinces et les outils de portionnement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpilable :\u003c\/strong\u003e De nombreux bacs de cette catégorie présentent des bords conçus pour réduire le collage lorsqu'ils sont emboîtés, améliorant la vitesse et aidant à protéger les bords pendant le stockage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssainissement simplifié :\u003c\/strong\u003e Les surfaces en acier inoxydable sont généralement choisies pour un nettoyage rapide et un lavage de routine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi vous avez besoin d'un format cohérent et robuste sur plusieurs postes, choisir le même style de \u003cstrong translate=\"no\"\u003ehalf size stainless steel steam table pan 4 inch deep\u003c\/strong\u003e peut simplifier les échanges, l'ajustement des couvercles et la formation du personnel. Ceci est particulièrement utile pour les cuisines qui gèrent plusieurs changements de menu ou un service à grand volume.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert un bac gastro demi-taille ?\u003c\/strong\u003e Il est couramment utilisé pour les lignes de buffet, les bains-marie, les chauffe-plats, les rails de préparation et la mise en scène des ingrédients où une taille standardisée est importante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bac \u003cstrong translate=\"no\"\u003ehalf size stainless steel steam table pan 4 inch deep\u003c\/strong\u003e est-il adapté aux aliments chauds et froids ?\u003c\/strong\u003e En général, ce style de bac est utilisé pour les deux, en fonction de votre équipement et de vos procédures de sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment choisir la bonne profondeur ?\u003c\/strong\u003e Un bac \u003cstrong translate=\"no\"\u003ehalf size stainless steel steam table pan 4 inch deep\u003c\/strong\u003e est une excellente option polyvalente si vous souhaitez plus de capacité que les bacs peu profonds sans passer à des configurations très profondes.\u003c\/p\u003e","brand":"Admiral Craft Equipment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51849976676634,"sku":"ACR-200H4","price":90.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/uh4rlxt0soxfkvjxabhz.png?v=1776790043","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/half-size-stainless-steel-steam-table-pan-4in-deep","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}