{"product_id":"groen_pt-100","title":"Marmite fixe à double paroi Groen PT-100 de 378 litres à injection directe de vapeur","description":"\u003ch2\u003eMarmite stationnaire à vapeur directe Groen PT-100 de 378 litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine à grand volume avec la Groen PT-100, une marmite stationnaire à vapeur directe de 378 litres. Conçue pour la performance et la durabilité, cette marmite est un élément essentiel pour les opérations à grande échelle dans les restaurants, les hôpitaux et les institutions. Sa construction robuste en acier inoxydable de type 316 assure longévité et résistance à la corrosion, ce qui la rend parfaite pour la préparation d'aliments acides comme les soupes, les ragoûts et les sauces. La double paroi vapeur 2\/3 assure une répartition uniforme de la chaleur, éliminant les points chauds et garantissant des résultats de cuisson constants à chaque fois. Montée sur un socle robuste en acier inoxydable, la PT-100 offre une stabilité exceptionnelle et un nettoyage facile autour de l'appareil.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Une capacité généreuse de 378 litres est idéale pour préparer de grandes quantités, améliorant l'efficacité de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction supérieure :\u003c\/strong\u003e Dotée d'une doublure en acier inoxydable de type 316 pour une durabilité et une hygiène accrues, avec une construction soudée monobloc solide.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChauffage efficace :\u003c\/strong\u003e La double paroi vapeur 2\/3, alimentée par une source de vapeur directe à distance, assure un chauffage uniforme et rapide à une pression de travail allant jusqu'à 25 PSI.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Équipée d'un couvercle assisté (contrebalancé) pour une utilisation sûre et facile, et d'une vanne de tirage tangentielle de 5 cm avec une crépine perforée de 0,6 cm pour une distribution sans effort.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/strong\u003e Cet appareil est listé NSF et inspecté en usine ASME, répondant aux normes rigoureuses d'hygiène et de sécurité dans les environnements de restauration commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Groen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222372446490,"sku":"GRO-PT-100","price":62419.23,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/pse80ak3zvt94l9p4zvf.png?v=1778864671","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/groen_pt-100","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}