{"product_id":"groen_gssp-bl-10gs","title":"Groen GSSP-BL-10GS Cuiseur vapeur à convection sans chaudière au gaz, capacité de (10) bacs","description":"\u003ch2\u003eAutocuiseur à convection Groen GSSP-BL-10GS SmartSteam Pro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine professionnelle avec le Groen GSSP-BL-10GS SmartSteam Pro, un autocuiseur à convection à gaz sur pied de grande capacité. Conçue pour les environnements exigeants à grand volume, cette unité combine la puissance de 100 000 BTU avec l'efficacité d'une conception sans chaudière. Le système innovant génère de la vapeur directement dans l'enceinte de cuisson, réduisant considérablement la consommation d'eau, les coûts énergétiques et l'entretien associé aux chaudières traditionnelles. Sa construction durable en acier inoxydable assure la longévité, tandis que le panneau de commande intuitif à écran tactile offre un contrôle précis de votre cuisson, garantissant des résultats constants et parfaits à chaque fois. Idéal pour la cuisson à la vapeur des légumes, des fruits de mer, de la volaille et bien plus encore, avec une vitesse et une qualité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (10) casseroles de 12\" x 20\" x 2-1\/2\" de profondeur ou (10) plaques de cuisson pleine grandeur de 18\" x 26\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un réservoir d'eau de 3,5 gallons qui génère de la vapeur sur demande, minimisant l'accumulation de tartre et réduisant l'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement au gaz puissant :\u003c\/strong\u003e Fournit une puissance robuste de 100 000 BTU pour un préchauffage rapide et une récupération rapide entre les lots.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommande avancée par écran tactile :\u003c\/strong\u003e Simplifie l'utilisation et permet des cycles de cuisson précis et reproductibles pour une qualité de produit constante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFlux d'air de convection supérieur :\u003c\/strong\u003e Un ventilateur de convection monté latéralement assure une distribution uniforme de la vapeur pour des résultats de cuisson uniformes de haut en bas.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec un intérieur et un extérieur robustes en acier inoxydable pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité certifiée :\u003c\/strong\u003e Certifié CSA Star et NSF, répondant à des normes rigoureuses de sécurité et d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFabriqué aux États-Unis :\u003c\/strong\u003e Fabriqué fièrement aux États-Unis, garantissant un savoir-faire de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Groen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222382080282,"sku":"GRO-GSSP-BL-10GS","price":38345.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/groen_gssp-bl-10gs","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}