{"product_id":"fwe_lch-8-lv","title":"Four de cuisson et maintien en température basse tension FWE LCH-8-LV Capacité de 45 kg","description":"\u003ch2\u003eFWE LCH-8-LV Four de cuisson et de maintien à basse tension\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine et la qualité de vos aliments avec le four de cuisson et de maintien à basse tension FWE LCH-8-LV. Cette armoire mobile de demi-taille est conçue pour réduire les coûts d'exploitation tout en offrant des résultats parfaitement cuits et juteux à chaque fois. Son système de circulation d'air doux à basse température cuit les aliments avec un brunissement naturel, conservant l'humidité et réduisant considérablement le rétrécissement des produits. Les commandes intuitives et conviviales comportent 8 préréglages programmables et une sonde de produit interne, offrant la flexibilité de cuire par temps ou par sonde pour un fonctionnement cohérent et sans souci. Lorsque le four ne cuit pas, il peut être utilisé pour réchauffer ou maintenir, préservant la saveur et la texture des aliments sans les dessécher. Construit avec un intérieur et un extérieur en acier inoxydable durable, ce four est conçu pour la longévité et un nettoyage facile. La conception sans hotte permet d'économiser un espace précieux dans la cuisine et élimine le besoin d'un système d'échappement coûteux. Montée sur des roulettes robustes de 5\", cette armoire mobile peut être facilement déplacée où vous le souhaitez.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Peut contenir jusqu'à (6) plaques de cuisson de 18\" x 26\" ou 100 lbs de produit.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson douce :\u003c\/strong\u003e La chaleur basse et lente et la circulation d'air douce réduisent le rétrécissement et conservent les jus naturels pour une qualité alimentaire supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Comprend des commandes thermostatiques standard avec une plage de température allant jusqu'à 350 °F, une sonde de température interne et des préréglages programmables pour une cuisson par temps ou par sonde.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Intérieur et extérieur en acier inoxydable soudé par héliarc pour un nettoyage facile et des performances durables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMobilité :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec des roulettes de 5\" (2 rigides, 2 pivotantes avec freins) pour un transport facile et un placement sûr.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement efficace :\u003c\/strong\u003e La conception sans hotte permet d'économiser de l'espace et de l'énergie, en utilisant souvent les tarifs d'électricité hors pointe pour les cycles de cuisson de nuit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FWE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222109155610,"sku":"FFW-LCH-8-LV","price":12007.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/smb4fmiozwedawu87dx3.png?v=1778863533","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/fwe_lch-8-lv","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}