{"product_id":"fwe_lch-6-lv-g2","title":"FWE LCH-6-LV-G2 Four de cuisson et maintien au chaud Capacité 4 bacs","description":"\u003ch2\u003eFour de cuisson et maintien en température basse tension FWE LCH-6-LV-G2\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la qualité des aliments de votre cuisine avec le four de cuisson et maintien en température basse tension FWE LCH-6-LV-G2. Conçu pour une production à haut rendement, cette armoire mobile fonctionne sur une prise 120 V standard, ce qui en fait un ajout polyvalent à toute cuisine commerciale. Ses capacités innovantes de cuisson et de maintien en température basse tension permettent de réduire les coûts d'exploitation tout en augmentant considérablement la qualité des aliments en réduisant le rétrécissement et en préservant la saveur. Le système de chauffage unique R85\/F15 combine 85 % de rayonnement et 15 % de convection forcée, permettant aux viandes de brunir naturellement sans se dessécher. Grâce à des commandes intuitives et programmables dotées de huit préréglages de recettes et d'une sonde de produit, vous pouvez obtenir des résultats constants et délicieux à chaque fois. Lorsqu'il ne cuisine pas, cet appareil se transforme en armoire de maintien en température, conservant les aliments préparés à des températures de service parfaites. Construit avec un intérieur et un extérieur en acier inoxydable durable, et équipé de roulettes robustes, le LCH-6-LV-G2 est conçu pour la performance et la mobilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes programmables :\u003c\/strong\u003e Comprend 8 préréglages de recettes et une sonde interne pour une cuisson et un maintien en température constants par temps ou par température.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à quatre (4) plaques de cuisson pleine grandeur de 18\" x 26\", parfaites pour la cuisson par lots.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChauffage avancé :\u003c\/strong\u003e La circulation d'air à faible volume avec chaleur radiante et par convection assure des rendements élevés, un brunissement naturel et une réduction du rétrécissement du produit.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e L'intérieur et l'extérieur en acier inoxydable entièrement soudé offrent une longévité et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMobile et pratique :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec des roulettes de 5\" (2 fixes, 2 pivotantes avec freins) pour une maniabilité et un positionnement faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FWE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222081958170,"sku":"FFW-LCH-6-LV-G2","price":12013.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/hnqv4vihlnxcolzfnhrh.png?v=1778863473","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/fwe_lch-6-lv-g2","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}