{"product_id":"fwe_lch-5s-6-mt","title":"FWE LCH-5S-6-MT Four de cuisson et de maintien en température double empilement 14 plaques","description":"\u003ch2\u003eFour FWE LCH-5S-6-MT Cook \u0026amp; Hold à humidité contrôlée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre service de restauration avec le four double FWE LCH-5S-6-MT Cook \u0026amp; Hold. Cette unité puissante et mobile est conçue pour les chefs qui exigent précision, constance et qualité. Son système innovant Moisture-Temp permet de contrôler les niveaux d'humidité, garantissant une cuisson plus rapide que les fours traditionnels tout en conservant la texture et la saveur naturelles de vos aliments, ce qui se traduit par des rendements accrus. La conception à double étage maximise la production de votre cuisine sans sacrifier l'espace au sol. Grâce aux commandes intuitives à écran tactile et aux préréglages programmables, obtenir des résultats parfaits à chaque fois est un jeu d'enfant. Construit avec un intérieur et un extérieur en acier inoxydable durables et entièrement isolé, ce four est conçu pour l'efficacité énergétique et la longévité dans les cuisines commerciales les plus exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception à double étage :\u003c\/strong\u003e Maximise la capacité de cuisson, idéal pour les cuisines à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle avancé de l'humidité :\u003c\/strong\u003e Un système d'humidité contrôlée à 3 niveaux et un système de ventilation programmable garantissent une texture parfaite des aliments et un brunissement naturel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives à écran tactile :\u003c\/strong\u003e Comprend 8 préréglages de recettes programmables et une sonde de température pour une cuisson précise en fonction du temps ou de la température interne du produit.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Chaque cavité peut accueillir jusqu'à (7) plaques de cuisson de 18\" x 26\" ou (14) bacs de format hôtelier de 12\" x 20\" sur des glissières réglables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et mobile :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable avec un châssis soudé et équipé de roulettes de 5\" (2 fixes, 2 pivotantes avec freins) pour une mobilité aisée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficace et sûr :\u003c\/strong\u003e L'enceinte et les portes entièrement isolées assurent un chauffage économe en énergie. Il est également doté d'un système de remplissage d'eau automatique et d'un port USB pour l'enregistrement des données HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FWE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222084383002,"sku":"FFW-LCH-5S-6-MT","price":30212.67,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gtf4serm7hzaxyiqvgn5.png?v=1778863474","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/fwe_lch-5s-6-mt","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}