{"product_id":"fwe_lch-5-mt","title":"FWE LCH-5-MT Armoire de cuisson et de maintien en température, capacité de (6) bacs de 30x50 cm","description":"\u003ch2\u003eFWE LCH-5-MT Four de cuisson et de maintien en température à humidité contrôlée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la qualité des aliments de votre cuisine avec le four de cuisson et de maintien en température basse température humidifié FWE LCH-5-MT. Ce meuble mobile est conçu pour les opérateurs de services alimentaires qui exigent précision, cohérence et résultats supérieurs. Son système avancé Moisture-Temp maintient le niveau d'humidité parfait, garantissant que vos plats sont chauffés plus rapidement que dans les fours traditionnels tout en préservant leur texture et leur saveur naturelles. Le système de chauffage à faible circulation d'air cuit et maintient doucement les aliments, augmentant les rendements et améliorant la qualité globale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la commodité et la facilité d'utilisation, le LCH-5-MT dispose de commandes intuitives à écran tactile avec 8 préréglages programmables, permettant un fonctionnement \"régler et oublier\". Une sonde interne permet une cuisson précise par température, passant automatiquement en mode maintien une fois la température souhaitée atteinte. Le système de ventilation programmable par l'utilisateur vous permet de libérer l'excès d'humidité pour un brunissement et un croustillant parfaits sans intervention manuelle. Grâce à sa construction durable en acier inoxydable, son système de remplissage automatique de l'eau et sa capacité polyvalente de maintien des bacs, ce four est un concentré de performances et de fiabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle de l'humidité :\u003c\/strong\u003e Système d'humidité contrôlée à 3 niveaux pour une qualité et une texture optimales des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Peut contenir jusqu'à (3) plaques de cuisson de 18\" x 26\" ou (6) bacs de table à vapeur de 12\" x 20\" sur des glissières réglables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives :\u003c\/strong\u003e Écran tactile convivial avec 8 préréglages de recettes programmables et une sonde de température pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception efficace :\u003c\/strong\u003e Armoire et porte entièrement isolées pour un chauffage économe en énergie, avec un système de remplissage automatique de l'eau pour éliminer le remplissage manuel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et mobile :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable avec un châssis soudé et des roulettes de 5\" (2 fixes, 2 pivotantes avec freins) pour une mobilité aisée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans conduit :\u003c\/strong\u003e Dépasse les normes EPA 202 et ANSI NFPA96, éliminant souvent le besoin d'un système de hotte coûteux (les codes locaux prévalent).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FWE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222090117402,"sku":"FFW-LCH-5-MT","price":15228.57,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/b0jufvuhztynnpvpfoz8.png?v=1778863489","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/fwe_lch-5-mt","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}