{"product_id":"eurodib-hm12n-commercial-electric-meat-grinder","title":"Eurodib HM12N Hachoir à viande électrique n° 12, 120 kg\/heure","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial Eurodib HM12N\u003c\/strong\u003e est conçu pour les cuisines professionnelles qui ont besoin d'un débit constant, d'un fonctionnement fiable et d'une production quotidienne facile à gérer. Conçu pour être utilisé dans les restaurants, les boucheries, les traiteurs et les opérations de restauration, ce hachoir prend en charge des flux de travail de préparation efficaces lorsque vous traitez de la viande pour les hamburgers, les saucisses, les boulettes de viande et les mélanges faits maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConçu pour les environnements de restauration occupés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec un corps robuste et des composants en contact avec les aliments conçus pour un usage commercial, l'appareil est destiné à supporter de fréquentes séances de hachage et un nettoyage de routine. Des commandes soucieuses de la sécurité contribuent à une utilisation plus confiante pendant les périodes de pointe, tandis qu'un format de moyeu standard n° 12 peut simplifier l'intégration avec les accessoires courants et les configurations de cuisine établies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlexibilité de sortie et de hachage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous avez besoin de déplacer du volume sans sacrifier la cohérence, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial Eurodib HM12N\u003c\/strong\u003e est conçu pour offrir des performances constantes pour le travail par lots et la préparation de service. Les options de coupe et de plaque incluses prennent en charge différentes textures pour une gamme d'applications de menu, des hachures plus grossières aux mélanges plus fins, afin que vous puissiez faire correspondre le résultat à vos exigences de recette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception prête à l'emploi\u003c\/strong\u003e adaptée à la préparation quotidienne dans les cuisines à forte demande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoyeu standard n° 12\u003c\/strong\u003e pour un ajustement et une compatibilité familiers dans de nombreux flux de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlusieurs options de hachage\u003c\/strong\u003e pour vous aider à affiner la texture de différents éléments de menu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommandes axées sur la sécurité\u003c\/strong\u003e pour assurer un fonctionnement sûr pendant la production\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelles opérations ce hachoir est-il le mieux adapté ?\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial Eurodib HM12N\u003c\/strong\u003e est idéal pour les restaurants, les traiteurs et les salles de préparation de style boucherie qui ont besoin d'un hachage fiable pour un service régulier et une production par lots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-il supporter différentes textures de hachage ?\u003c\/strong\u003e Oui, l'utilisation de différentes plaques et composants de coupe vous permet d'ajuster la texture en fonction du produit que vous fabriquez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment dois-je l'entretenir ?\u003c\/strong\u003e Suivez les pratiques standard des hachoirs commerciaux : démontez selon le SOP de votre cuisine, nettoyez et séchez soigneusement les composants, et réassemblez correctement avant le stockage ou la prochaine utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à une préparation continue à grand volume ?\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial Eurodib HM12N\u003c\/strong\u003e est conçu pour un débit commercial ; adaptez la taille du lot et le cycle de service à votre opération et à votre calendrier de nettoyage pour de meilleurs résultats.\u003c\/p\u003e","brand":"Eurodib","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51799102226714,"sku":"EUR-HM12N","price":960.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bbivt7ilsgvlopiukacm.png?v=1774549550","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/eurodib-hm12n-commercial-electric-meat-grinder","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}